SASTOJCI:

20 grama stabljike celera

1 žlica Vegete

700 ml vode

500 ml pasirane rajčice

1 ljuta papričica

1 žlica narezanog bosiljka

4 žlice maslinovog ulja

sol

malo crnog papra

80 grama riže

PRIPREMA:

Vegetu i narezanu stabljiku celera kratko prokuhajte u 200 ml vode i ostavite da se ohladi. Dodajte pasiranu rajčica, preostalu količinu vode, narezanu ljutu papričicu, bosiljak, maslinovo ulje i sve dobro izmiješajte. Po potrebi začinite solju i paprom. Juhu ulijte u dublju porculansku ili staklenu zdjelu i stavite u hladnjak. Rižu skuhajte, ohladite i po želji određenu količinu u jugu. Dobar tek!

Dodatan savjet: Juha će biti još ukusnija ako umjesto kupovne, upotrijebite domaću pasiranu rajčicu!

FOTO: COOLINARIKA