Nakon obilnog uskrsnog stola, punog šunke, jaja, kolača i francuske salate, mnogi jedva čekaju nešto laganije. Tijelo traži predah, a probava malo mira. Upravo zato dani nakon Uskrsa idealni su za povratak jednostavnijim, toplim i hranjivim jelima - posebno varivima koja su istovremeno zasitna i nježna za želudac.

Umjesto teške hrane, fokus se prebacuje na povrće, mahunarke i lagane juhe koje vraćaju energiju bez osjećaja težine.

Variva koja "resetiraju" organizam

Variva su savršen izbor nakon blagdana - topla su, lako probavljiva i puna vlakana. Osim toga, mogu se pripremiti u većim količinama pa su praktična za nekoliko dana.

Jedan od najboljih izbora je klasično varivo od leće. Leća je bogata proteinima i željezom, a kuha se brzo i ne opterećuje probavu. Uz dodatak mrkve, celera i malo začina, dobiva se hranjiv obrok koji zasiti bez težine.

Tu je i varivo od graška koje mnogi povezuju s djetinjstvom. Lagano, blago slatkasto i jednostavno za pripremu, odlično je za dane kada želite nešto "na žlicu", a ne želite dugo stajati u kuhinji.

Za one koji žele još lakšu opciju, varivo od tikvica s malo krumpira i kopra može biti pravo osvježenje. Brzo se priprema i posebno odgovara toplijim proljetnim danima.

Lagana jela koja vraćaju balans

Ako vam se ne jede varivo svaki dan, dobra alternativa su jednostavna, lagana jela s puno povrća.

Povrtne juhe, poput krem juhe od brokule ili cvjetače, idealne su za večeru nakon blagdana. Lako se probavljaju, a pružaju osjećaj sitosti bez preopterećenja.

Salate također dolaze u prvi plan, ali ne one klasične "prazne". Kombinacije poput rikole s kuhanim jajima, mladim sirom i orasima ili salata s kvinojom i pečenim povrćem pružaju dovoljno energije, a i dalje su lagane.

Za kraj, ne treba zaboraviti ni jednostavna jela poput pečenog povrća iz pećnice ili laganih omleta s povrćem. Takvi obroci brzo se pripremaju i savršeni su za povratak rutini nakon blagdanskog ritma, piše Index.