Ovaj je napitak sjajan način da povratite energiju i osnažite organizam, a priprema se vrlo jednostavno. Tajna njegove moći krije se u nedozrelim plodovima koji su u ovoj fazi prepuni vitamina, gorkih tvari i korisnih nutrijenata.

Sastojci koji će vam biti potrebni

12 srednje velikih, mladih zelenih oraha
1 litra kvalitetne domaće rakije (najbolje lozovače ili komovice)
700 g šećera (ili domaći med za zdraviju varijantu)
Po želji za bolju aromu: 2 kriške limuna, 2 kriške naranče, 8-10 zrna kave, par klinčića ili malo vanilin šećera

Postupak pripreme

Mlade orahe prvo detaljno operite i osušite. Zatim ih obavezno narežite na četvrtine ili polovice. Mali, ali važan savjet: Ovu radnju obavezno radite u rukavicama jer orasi puštaju intenzivnu tamnu boju koju je kasnije iznimno teško oprati s ruku!recipeci

U veliku, prethodno opranu staklenku sa širokim grlom poslažite narezane orahe i prelijte ih šećerom. Ako se odlučite za dodatke poput limuna, naranče, klinčića ili kave, dodajte ih u ovom koraku.

Na kraju sve zalijte domaćom rakijom, dobro promiješajte i čvrsto zatvorite staklenku. Staklenku stavite na sunčano mjesto (primjerice, na prozor ili balkon) i ostavite da odstoji točno 40 dana. Važno je da staklenku povremeno (svaki drugi dan) lagano protresete ili promiješate kako bi se šećer brže otopio, a okusi proželi.

Već nakon 24 sata primijetit ćete da rakija počinje mijenjati boju u prepoznatljivu tamnosmeđu. Kada prođe 40 dana, liker jednostavno procijedite kroz gazu ili gusto sito u sterilizirane staklene boce.

Kako ga konzumirati?

Gotov orahovac čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Preporuka starih generacija je jedna mala čašica dnevno, a za potpuni užitak najbolje ga je poslužiti uz kockicu leda i komadić limuna. Ova jednostavna, a iznimno zdrava navika vašem će organizmu učiniti nevjerojatnu uslugu.