Jeste li znali da svakodnevno konzumiramo hranu koja nas polako, ali sigurno uništava? Većina nas na jelovniku ima barem neke od tih namirnica, a kada ih kombiniramo, stvaramo potencijalno vrlo opasne spojeve. Namirnice koje razaraju mozak jedemo gotovo svakodnevno.

Osim što negativno utječu na mozak, neke od ovih namirnica povezane su s visokim krvnim tlakom, povišenim kolesterolom, srčanim bolestima, dijabetesom, Alzheimerovom bolešću, pa čak i rakom. Ne smijemo zaboraviti ni pretilost, anksioznost i depresiju koje su također u korelaciji s lošim prehrambenim navikama.

Znanstvenici su u petnaestogodišnjem istraživanju otkrili da prekomjerna konzumacija crvenog i prerađenog mesa te zaslađenih gaziranih pića drastično povećava rizik od demencije i drugih kroničnih bolesti kod starijih osoba.

Namirnice koje razaraju mozak

Ispitanici s najvećim unosom slanine, hamburgera i zaslađenih gaziranih napitaka razvijali su kognitivna oštećenja, srčane bolesti i demenciju znatno brže od svojih vršnjaka koji nisu imali takve prehrambene navike.

Mediteranska prehrana kao štit

Nasuprot tome, osobe koje su se hranile prema principima mediteranske dijete – bogate povrćem, voćem, integralnim žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima i maslinovim uljem – imale su u prosjeku dvije do tri kronične bolesti manje na kraju praćenja u usporedbi s onima s najnezdravijom prehranom.

Detalji istraživanja

Studija objavljena u časopisu Nature Aging pratila je gotovo 2500 Šveđana prosječne starosti 71 godinu iz kohorte Kungsholmen o starenju. Prehrana je ocjenjivana pomoću upitnika i uspoređivana s mediteranskom dijetom, MIND dijetom i alternativnim indeksom zdrave prehrane Harvarda.

Prehrambene preporuke za očuvanje mozga

Da biste očuvali zdravlje mozga i općenito poboljšali svoje zdravlje, preporučuje se pridržavanje sljedećih smjernica:

Najmanje pet porcija raznovrsnog voća i povrća dnevno

Obroci temeljeni na krumpiru, kruhu, riži, tjestenini ili drugim škrobnim ugljikohidratima

Mliječni proizvodi ili njihove nemasne i bezšećerne alternative

Mahunarke, riba, jaja i drugi izvori proteina

Nezasićena ulja i namazi u umjerenim količinama

Šest do osam čaša vode dnevno

Primjenom ovih savjeta možete usporiti nakupljanje kardiovaskularnih i neurodegenerativnih bolesti te zaštititi mozak od prerane degeneracije. Uvijek birajte što manje prerađenu hranu – to je najbolji način da izbjegnete štetne aditive i zaštitite svoje zdravlje.