Kada izbjegavate voće i povrće koje se najviše tretira pesticidima, činite važan korak prema zdravijem životu, a voće i povrće s najvećim količinama ostataka pesticida jesu jagode i špinat.

Voće i povrće temelj su zdrave prehrane, ali jednako je važno da budu sigurni za konzumaciju, odnosno čisti od prljavštine i ostataka pesticida.

Popis „12 najprljavijih” objavljuje se svake godine

Radna skupina za okoliš (EWG), američka neprofitna organizacija koja se bavi zaštitom zdravlja i okoliša, svake godine od 2004. objavljuje popis poznat kao „12 najprljavijih”. Na njemu se nalazi 12 vrsta voća i povrća kod kojih su utvrđeni veći ostaci pesticida.

Prema podacima EWG-a, ostaci pesticida pronađeni su u 75 posto testiranih uzoraka svježih proizvoda iz konvencionalnog uzgoja. Među namirnicama koje su se našle na popisu „12 najprljavijih”, tragovi pesticida otkriveni su u čak 95 posto uzoraka.

Jagode na vrhu, a grožđe naglo napreduje na ljestvici

Jagode i špinat i ovog su puta zauzeli prva dva mjesta na popisu voća i povrća s najviše ostataka pesticida. Posebnu pozornost zaslužuje i veliki skok grožđa na ljestvici.

„Neki pesticidi u istraživanjima na ljudima povezani su sa zdravstvenim problemima koji uključuju pobačaje, urođene mane te poteškoće s učenjem i razvojem kod djece”, navode američki Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC).

Voće i povrće s najviše pesticida, redom od prvog mjesta

Zato dobro pogledajte cijeli popis voća i povrća s najvećim količinama ostataka pesticida:

• Jagode

• Špinat

• Kelj i raštika

• Grožđe

• Breskve

• Kruške

• Nektarine

• Jabuke

• Babure i ljute papričice

• Trešnje

• Borovnice

• Mahune

Kako smanjiti količinu ostataka pesticida na voću i povrću

Iako se jagode, špinat i druge namirnice s popisa često nalaze na našem stolu, nema razloga da ih izbacujete iz prehrane. Temeljito pranje pod mlazom vode može pomoći u uklanjanju nečistoća i dijela ostataka pesticida.

Raznolika prehrana i pažljiv odabir namirnica jednostavni su koraci prema sigurnijoj prehrani. Zato uživajte u voću i povrću bez nepotrebnog straha.