Naše bake i djedovi ovu salatu nisu propuštali zimi – i nije slučajno! Kiseli kupus s mrkvom jača imunitet, čisti tijelo i pomaže da se osjećate energično i vitalno. Nutricionisti ga nazivaju supernamirnicom koja čuva zdravlje probave, snižava kolesterol i sprječava nakupljanje masnoća.

Zašto je kiseli kupus tako moćan
Samo 100 grama kiselog kupusa sadrži oko 20 mg vitamina C, koji jača obranu tijela i usporava starenje stanica. Osim toga, bogat je vitaminima A, K i B kompleksa, što čuva zdravlje probavnog sustava i pomaže u prevenciji čira. Tartronska kiselina u kupusu sprječava taloženje masnoća i čini ga savršenim dijetetskim proizvodom.

Kako pripremiti ovu zdravu salatu

• Naribajte 2 glavice kupusa i 6 većih mrkvi

• Pomiješajte povrće i posolite (40 g soli na 1 kg povrća)

• Stavite u bure, prelijte vodom da bude potpuno prekriveno i pritisnite poklopcem i kamenom

• Nakon nekoliko dana uklonite pjenu i salata je spremna za posluživanje

Jednostavno, zdravo i nevjerojatno učinkovito – ova salata može postati vaš tajni recept za dug život i energiju. Hoćete li je probati već danas?