Mnogi se bore s osjećajem gladi dok su na dijeti, pogotovo vikendom kada je obitelj na okupu, a tradicionalni ručkovi obiluju kalorijama. Međutim, moguće je pripremiti zasitan, ukusan i dijetalan obrok koji će zadovoljiti svačije nepce, a pritom neće ugroziti vaš plan mršavljenja.

Predstavljamo vam recept za pečenu piletinu s povrćem, jelo bogato proteinima i vlaknima, koje će vas držati sitima dulje vrijeme.

Sastojci:
4 komada pilećih prsa bez kože i kostiju
500 g brokule, narezane na cvjetiće
2 crvene paprike, narezane na trakice
1 tikvica, narezana na kolutiće
1 crveni luk, narezan na deblje kriške
2 žlice maslinovog ulja
1 žličica sušenog origana
1 žličica češnjaka u prahu
Sol i papar po ukusu
Svježi peršin za ukras (po želji)

Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200°C. Pripremite veći lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

U velikoj zdjeli pomiješajte brokulu, crvenu papriku, tikvicu i crveni luk. Prelijte s jednom žlicom maslinovog ulja te pospite s pola žličice origana, pola žličice češnjaka u prahu, soli i paprom. Dobro promiješajte da se povrće ravnomjerno obloži začinima. Rasporedite povrće po pripremljenom limu za pečenje.

Pileća prsa posušite papirnatim ručnikom. Premažite ih preostalom žlicom maslinovog ulja te pospite preostalim origanom, češnjakom u prahu, soli i paprom. Položite pileća prsa na lim za pečenje, između povrća.

Pecite u zagrijanoj pećnici 25-30 minuta, ili dok piletina nije pečena i povrće omekšalo, a rubovi blago karamelizirani. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o debljini pilećih prsa.

Izvadite iz pećnice, ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim poslužite. Po želji pospite svježim peršinom.

Ovaj obrok je bogat proteinima iz piletine, koji su ključni za održavanje mišićne mase tijekom dijete i pružaju dugotrajan osjećaj sitosti. Povrće osigurava obilje vlakana, vitamina i minerala, a istovremeno je niskokalorično. Maslinovo ulje dodaje zdrave masti koje su važne za apsorpciju vitamina i opće zdravlje. Uživajte u zasitnom i ukusnom nedjeljnom ručku bez grižnje savjesti!