Namirnice koje mogu povisiti razinu kolesterola često se nalaze u gotovo svakom kućanstvu. Iako ih mnogi smatraju bezopasnima, pa čak i zdravima, stručnjaci upozoravaju da pretjerana konzumacija može imati ozbiljne posljedice za zdravlje srca i krvnih žila.

Maslac na jutarnjem tostu mnogima je omiljen doručak, no upravo je on jedna od namirnica koju kardiolozi najčešće navode kada govore o unosu zasićenih masti.

Kako starimo, briga o zdravlju srca i krvnih žila postaje sve važnija. Jedan od ključnih koraka u očuvanju zdravlja je prilagodba prehrambenih navika i smanjenje unosa namirnica bogatih zasićenim mastima.

Takva hrana može povisiti razinu LDL-a, takozvanog "lošeg" kolesterola, koji se s vremenom nakuplja na stijenkama arterija i povećava rizik od srčanog i moždanog udara.

Što se događa u organizmu?

Poznati doktor koji se na društvenim mrežama često bavi temama vezanima uz zdravlje srca upozorava da određene namirnice mogu značajno utjecati na razinu kolesterola.

– Kada redovito konzumiramo hranu bogatu zasićenim mastima, povećava se razina LDL kolesterola. To može dovesti do nakupljanja naslaga u arterijama, što povećava rizik od srčanog udara, moždanog udara, bolesti perifernih arterija te drugih ozbiljnih zdravstvenih problema – upozorava.

Brojna istraživanja pokazala su povezanost između visokog unosa zasićenih masti i povišene razine LDL kolesterola, zbog čega stručnjaci preporučuju njihovo ograničavanje u svakodnevnoj prehrani.

Namirnice koje bi trebalo jesti umjereno

Na vrhu popisa nalaze se proizvodi bogati zasićenim mastima, među kojima se posebno ističe maslac.

– Maslac je gotovo čista zasićena mast i upravo zato može značajno pridonijeti povećanju razine lošeg kolesterola – upozoravaju stručnjaci.

Osim maslaca, među namirnicama koje bi trebalo konzumirati umjereno nalaze se:

punomasni sirevi
slanina
svinjska mast i loj
pročišćeni maslac (ghee)
kokosovo ulje
palmino ulje
masniji komadi crvenog mesa
pileća kožica

Koliko je previše?

Prema preporukama zdravstvenih institucija, prosječan muškarac ne bi trebao unositi više od 30 grama zasićenih masti dnevno, dok se ženama preporučuje ograničenje od najviše 20 grama dnevno.

Stručnjaci ističu kako nije potrebno potpuno izbaciti pojedine namirnice iz prehrane, već voditi računa o količini i ukupnom unosu zasićenih masti tijekom dana.

Ako krvni nalazi pokažu povišene vrijednosti kolesterola, važno je savjetovati se s liječnikom koji može preporučiti odgovarajuće promjene prehrane i načina života, umjesto oslanjanja na savjete pronađene na internetu.