Ljubiteljica si čokoladice Snickers, a Cheesecake ti je vrhu liste slatkih prioriteta? Nisi usamljena, a oni odvažniji u eksperimentiranjima, ove dvije slastice spojili su u jednu i tako predstavili novu dimenziju slatkog savršenstva.
Ne pretjerano komplicirana za napraviti Snickers Cheesecake jedna je od one vrsti torti kod koje se uvijek traži komad više, a poslije imaš pune ruke posla u dijeljenju recepata. Ako si se već ispraksirala u pravljenju klasičnog Cheesecakea onda ove male modifikacije kod kolača neće biti nikakav problem.

Jednostavno neodoljiva, provjerena kombinacija okusa može zaživjeti i u tvojoj kuhinji. Vjerujemo kako za njezinu pripremu ne treba nikakav poseban povod, a recept već možeš otkriti u nastavku.

Sastojci:
Podloga:
150 grama keksi za podlogu
6 žlica rastopljenog maslaca
Prstohvat soli

Punjenje:
900 grama krem sira
200 grama šećera u prahu
3 velika jaja
2 žlice ekstrakta od vanilije
¼ šalice kiselog vrhnja
2 žlice brašna
¼ žličice soli
3/4 šalice mliječne čokolade, rastopljene i lagano ohlađene

Preljev:

1/4 šalice preljeva od karamele
Čokoladice Snickers, grubo sjeckani
Slani kikiriki, grubo sjeckan

Postupak:
1.U velikoj zdjeli pomiješaj zdrobljene kekse, rastopljeni maslac i sol. Pritisni smjesu na dno kalupa za pečenje torte i ne zaboravi napraviti i rubove

2. Pomoću ručnog miksera ili u velikoj zdjeli pri samostojećem mikseru pomiješaj krem sir i šećer dok smjesa ne postane ujednačena. Dodaj jedno po jedno jaje pa umiješaj vaniliju i kiselo vrhnje. Dodaj brašno i sol te miksaj smjesu dok se sasvim ne sjedini

3. Izvadi jednu šalicu smjese u zdjelu srednje veličine zatim polovinu ostatka smjese prelij preko podloge od keksa
Dodaj otopljenu čokoladu u smjesu od sira koju si odvojila šalicom i promiješaj dok se sastojci ne povežu
Čokoladnu smjesu od sira potom prelij preko smjese od sira lagano je umiješaj, a zatim preko svega prelij ostatak smjese od sira

3. Dno kalupa za torte zamotaj u aluminijsku foliju te stavi u veću posudu za pečenje u koju ulij kipuću vodu tako da dosegne polovicu visine kalupa za torte.

4. Peci na 180 stupnjeva oko sat i pol, zatim isključi toplinu i ostavi uz otvorena vrata pećnice da se torta ohladi
Najbolje je ostaviti tortu da se ohladi preko noći, a zatim je premaži s preljevom od karamele te ukrasite grubo sjeckanim Snickersom i slanim kikirikijem. Dobar tek! Recept donosi portal Miss7.