Cijena svinjetine ubuduće će se formirati prema procjeni mišićnog tkiva u svinjskim polovicama. Dakle što je svinja mesnatija bit će skuplja što je odlična vijest za nas koji volimo masnije koje će sad biti jeftinije.

To je nešto što je davno još izmislila Europska unija ali mi tek sad to uvodimo i to zahvaljujući znanstvenicima s Agro-biotehničkog fakulteta u Osijeku koji su osmislili novu matematičku formulu kojom će se mjeriti postotak masti prije prodaje, piše  RTL. 

U Središnjem savezu uzgajivača svinja podržavaju ovaj novitet, ali traže veću transparentnost. Nakon što predaju svinje u klaonicu nemaju nikakav uvid u izmjere koje provodi klasifikatori, a plaća ih klaoničar. I zato su nezadovoljni pa bi htjeli sami plaćati i odabirati klasifikatore. To im je kažu, čak i važnije nego nova formula.

To je možda dobro, a možda nije za nas. Neka struka odluči. Mi poljoprivrednici smo tu da radimo. A oni bi trebali to za nas odraditi da cijena bude pravednija", ustvrdio je Horvat. 

U Ministarstvu poljoprivrede kažu, da nova formula u klaonice stiže već idućeg mjeseca.