Stabilna razina šećera u krvi ne brine samo one s dijabetesom - korisna je za svakoga tko želi više energije, manje umora i manje naglih napada gladi. Hrana bogata šećerima i jednostavnim ugljikohidratima, poput slastica i bijelog kruha, može uzrokovati brze oscilacije šećera, što s vremenom povećava rizik od inzulinske rezistencije i kroničnih bolesti, piše Index. 

Umjesto toga stručnjaci savjetuju veći fokus na kvalitetne izvore proteina. Oni pomažu u održavanju sitosti, stabilnoj energiji i zdravoj tjelesnoj težini. Ako želite bolje kontrolirati šećer u krvi, donosimo vam sedam namirnica koje vrijedi dodati na popis za kupovinu.

1. Jaja
Jedno veliko jaje ima oko 6 grama proteina i vrlo malo ugljikohidrata. Osim toga, bogato je vitaminima i mineralima poput B12, kolina i vitamina A. Jaja ne izazivaju nagli skok šećera i odličan su izbor za doručak.

2. Losos
Masna riba poput lososa nema ugljikohidrata, a obiluje proteinima i omega-3 masnim kiselinama koje štite srce i mozak. Oko 85 grama lososa ima više od 22 grama proteina.

3. Goveđi odrezak
Sirloin odrezak (s odrezane slabine) bogat je ne samo proteinima već i željezom, cinkom, vitaminom B12 i ostalim važnim nutrijentima. Kvalitetna govedina dobra je opcija za one koji žele osjećaj sitosti i više energije.

4. Svježi sir
U samo pola šalice nalazi se oko 13 grama proteina. Svježi sir sadrži kalcij, vitamin A i fosfor, a ne izaziva veliki porast šećera u krvi. Dobro se slaže s voćem ili povrćem i lako ga je uključiti u jelovnik.

5. Maslac od kikirikija
Dvije žlice donose skoro 8 grama proteina. Odaberite onaj bez dodanog šećera - samo kikiriki i sol. Umjesto kruha, kombinirajte ga s mrkvom ili celerom za zdrav međuobrok.

6. Pileći bataci
Tamno meso bataka sadrži više okusa i čak 25 grama proteina po komadu. Osim toga, bogato je kolinom, koji je važan za zdravlje mozga, mišića i živčanog sustava.

7. Miješani orašasti plodovi
Orašasti plodovi (uključujući i kikiriki) sadrže proteine, vlakna i zdrave masti. Već mala porcija može pomoći u kontroli apetita i šećera. Ako brojite ugljikohidrate, prednost dajte orasima, pekan orasima i makadamiji.

Kombiniranje proteina s ugljikohidratima može ublažiti nagle skokove šećera nakon obroka. Uključivanje proteina poput jaja, piletine, lososa ili orašastih plodova u svaki obrok pomoći će vam da se osjećate bolje, stabilnije i dugoročno zdravije.