Za 'Najbabičin kolač' u subotu će se natjecati 39 zagorskih baka
Domaćin ovogodišnjih 'Babičinih kolača' je grad Oroslavje
Krapinsko-zagorska županija i Turistička zajednica KZŽ i ove godine organiziraju Babičine kolače, natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka. Ovo je 12. po redu jedinstvena manifestacija Krapinsko-zagorske županije kojom ona promiče vrijednosti žena, obitelji te živom čuva gastronomsku tradiciju Zagorja. Ovogodišnja manifestacija Babičini kolači održat će se u subotu, 7. travnja na Orotrgu u Oroslavju s početkom u 15 sati.
Ove će se godine za pobjedničku lentu Najbabičinog kolača natjecati 39 baka iz svih dijelova županije, a osvaja ju ona čiji kolač dobije najviše bodova za autohtonost recepture i sastojaka, za okus i izgled kolača te za domišljatost u prezentaciji. Svaki detalj koji oko može zamijetiti, a nepce okusiti, važan je element pri bodovanju vrsne ocjenjivačke komisije koja proglašava pobjednicu. Komisiju čine Branko Čukelj, direktor hrane i pića u hotelu Sheraton, dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza a ujedno i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije, Božica Brkan, glavna urednica internetskog portala Oblizeki i Dražen Đurišević, promotor Podravkine kuhinje.
Prema pravilima, pobjednica dovodi natjecanje iduće godine u svoj kraj tako da se „Babičini kolači“ svake godine održavaju u drugom dijelu Zagorja, no sljedeće godine, Babičini kolači će se održati u dvorcu Oršić a razlog tome je što će se manifestacija organizirati uz financijsku potporu EU kroz projekt "Uživam tradiciju", koji se provodi u okviru programa Interreg V-A Slovenija-Hrvatska 2014-2020 a uvjet je da se manifestacija organizira na lokalitetu kulturne baštine.
Na 12. manifestaciji sudjelovat će u gosti iz Solina koji će predstaviti kulturu i tradiciju kraja iz kojeg dolaze, Udruga Maska iz Baranje te Udruga Magda i Luisa iz Varaždinske županije. Naime, svake godine je veliki interes iz cijele Hrvatske a i šire za sudjelovanjem na manifestaciji no u natjecanju Babičinih kolača mogu sudjelovati samo zagorske bake.
Osim za jedno od tri pobjednička mjesta, babice se natječu i za priznanje za vizualni dojam pod nazivom „Izvorno zagorsko“. U ovoj kategoriji boduje se opći dojam koliko su se natjecateljice svojom odjećom koju su odabrale nositi prilikom manifestacije i dekoracijom svog izlagačkog mjesta uspjele približiti starini zagorskog duha i tradiciji a o tome će uz Senku Jurinu, folkloristkinju iz Zaboka odlučivati Tatjana Brlek, voditeljica Muzeja Staro selo Kumrovec i Danica Pelko, profesorica filozofije i povijesti iz Donje Stubice.
Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana i knjiga svih recepata kolača natjecateljica. No prije toga, izloženi kolači pripremljeni na tradicionalan način prema originalnoj recepturi naših zagorskih babica mogu se kušati na samoj manifestaciji „Babičini kolači“ u Oroslavju, kamo je ove godine natjecanje dovela upravo lanjska pobjednica Zdenkica Ljubić sa svojim kolačem Torta od cijelih jabuka.
Prethodni članak
Sljedeći članak
Gulaš se nikad ne kuha s vodom: Kuhari dolijevaju ovu tekućinu – meso se topi, a saft ostaje gust
[VIDEO] Održan prosvjed ispred poznate zagorske tvrtke: 150 mještana iznijelo 5 zahtjeva
Kolika vas mirovina čeka s obzirom na godine staža? Razlike su ogromne
Upravo potvrđena optužnica protiv Vilija Beroša
[VIDEO] U tijeku prosvjed u Novom Golubovcu: „Većina je za to da se novi kamenolom ne otvara“
[FOTO] U Pregradi otvoreno novo nogometno igralište, vrijedan više od milijun eura
[VIDEO] Zagorski metalci GRUNT objavili mračni singl i spot "JAMA" uz najavu nastupa na HGF-u
VAŽNA OBAVIJEST: U Pregradi se od sutra zatvara DC206
Sudjelujte u kreiranju Proračuna Općine Krapinske Toplice za 2027. godinu
Butković sutra dolazi u Zagorje: Evo što je povod njegova dolaska
Uspješna energetska obnova u Gornjoj Stubici rezultat suradnje suvlasnika i upravitelja Gospodarenje Stanovima
Suradnjom suvlasnika i upravitelja Gospodarenje stanovima uspješno obnovljena zgrada u Desiniću
Legendarni Unikomerc stiže u Zagorje: Svoju prvu maloprodaju otvara u Zaboku
Opet kondenzacija? Opet plijesan? Mi imamo rješenje – sada 30% povoljnije!
U Krapini predstavljanje knjige „Tragom medvjeda“ Krunoslava Raca
