Za 'Najbabičin kolač' u subotu će se natjecati 39 zagorskih baka
Domaćin ovogodišnjih 'Babičinih kolača' je grad Oroslavje
Krapinsko-zagorska županija i Turistička zajednica KZŽ i ove godine organiziraju Babičine kolače, natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka. Ovo je 12. po redu jedinstvena manifestacija Krapinsko-zagorske županije kojom ona promiče vrijednosti žena, obitelji te živom čuva gastronomsku tradiciju Zagorja. Ovogodišnja manifestacija Babičini kolači održat će se u subotu, 7. travnja na Orotrgu u Oroslavju s početkom u 15 sati.
Ove će se godine za pobjedničku lentu Najbabičinog kolača natjecati 39 baka iz svih dijelova županije, a osvaja ju ona čiji kolač dobije najviše bodova za autohtonost recepture i sastojaka, za okus i izgled kolača te za domišljatost u prezentaciji. Svaki detalj koji oko može zamijetiti, a nepce okusiti, važan je element pri bodovanju vrsne ocjenjivačke komisije koja proglašava pobjednicu. Komisiju čine Branko Čukelj, direktor hrane i pića u hotelu Sheraton, dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza a ujedno i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije, Božica Brkan, glavna urednica internetskog portala Oblizeki i Dražen Đurišević, promotor Podravkine kuhinje.
Prema pravilima, pobjednica dovodi natjecanje iduće godine u svoj kraj tako da se „Babičini kolači“ svake godine održavaju u drugom dijelu Zagorja, no sljedeće godine, Babičini kolači će se održati u dvorcu Oršić a razlog tome je što će se manifestacija organizirati uz financijsku potporu EU kroz projekt "Uživam tradiciju", koji se provodi u okviru programa Interreg V-A Slovenija-Hrvatska 2014-2020 a uvjet je da se manifestacija organizira na lokalitetu kulturne baštine.
Na 12. manifestaciji sudjelovat će u gosti iz Solina koji će predstaviti kulturu i tradiciju kraja iz kojeg dolaze, Udruga Maska iz Baranje te Udruga Magda i Luisa iz Varaždinske županije. Naime, svake godine je veliki interes iz cijele Hrvatske a i šire za sudjelovanjem na manifestaciji no u natjecanju Babičinih kolača mogu sudjelovati samo zagorske bake.
Osim za jedno od tri pobjednička mjesta, babice se natječu i za priznanje za vizualni dojam pod nazivom „Izvorno zagorsko“. U ovoj kategoriji boduje se opći dojam koliko su se natjecateljice svojom odjećom koju su odabrale nositi prilikom manifestacije i dekoracijom svog izlagačkog mjesta uspjele približiti starini zagorskog duha i tradiciji a o tome će uz Senku Jurinu, folkloristkinju iz Zaboka odlučivati Tatjana Brlek, voditeljica Muzeja Staro selo Kumrovec i Danica Pelko, profesorica filozofije i povijesti iz Donje Stubice.
Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana i knjiga svih recepata kolača natjecateljica. No prije toga, izloženi kolači pripremljeni na tradicionalan način prema originalnoj recepturi naših zagorskih babica mogu se kušati na samoj manifestaciji „Babičini kolači“ u Oroslavju, kamo je ove godine natjecanje dovela upravo lanjska pobjednica Zdenkica Ljubić sa svojim kolačem Torta od cijelih jabuka.
Prethodni članak
Sljedeći članak
Ovo su nova pravila za kolinje, a kazne nisu male
Vijest tjedna: U OB Zabok ovoga tjedna rođeno 15 djevojčica i šest dječaka
Gradonačelnik Vukovara oglasio se o Keglevićevoj straži: Bilo bi neprimjereno da dođu u Vukovar
FOTO I VIDEO: Zapalio se dvorac u Svetom Križu Začretju, vlasnica odvezena u OB Zabok
HEP mora Zagorcu platiti više od 300.000 eura odštete i plaćati mu gotovo 2300 eura mjesečno
Jedna pobjeda za Toplice 2
Do kraja godine ova 3 znaka ulaze u razdoblje kakvo se čeka cijeli život – sreća ih potpuno obuzima
Strašna tragedija: Jedna osoba poginula, očevid u tijeku
Špansko sve riješilo u prvih 45 minuta
Zagorski derbi u Novom Golubovcu donio više radosti domaćinima. Evo detalja
Kako možete pomoći divljim životinjama u svom vrtu ove jeseni?
Više od 100 inženjera, ZID i jedno pitanje: gdje nastaju greške u gradnji?
7 razloga za rekuperaciju ove jeseni. Osmi će vas posebno razveseliti – 40 % popusta!
IZVUČEN JE DOBITNIK: Evo kome odlaze čak tri vrijedna Einhellova profesionalna alata
Songkillersi slave 30. rođendan u Lisinskom, nabavite ulaznice na vrijeme!
