Da je riječ o prestižnom predstavljanju zagorske gastronomije govori to da će cijela jedna večer biti posvećena upravo zagorskoj gastronomiji, a koju će predstavljati vodeći kuhari Krapinsko-zagorske županije – Slavko Večerić, predsjednik Županijskog kuharskog saveza, Marko Živaljić, Majsecov mlin - Donja Stubica, Tomislav Kožić, Bluesun hotel Kaj - Marija Bistrica, Ivica Žulj, Terme Jezerčica - Donja Stubica, Ana Bat, Terme Tuhelj - Tuheljske Toplice, Lucija Mezdić, Terme Jezerčica - Donja Stubica, Mislav Božić, Villa Magdalena - Krapinske Toplice.

O autohtonosti i povijesti zagorske gastronomije govorit će cijenjeni zagorski kuhar, Slavko Večerić. Posebna zanimljivost prve večeri održavanja iAGI-a (International art of gastronomy in Istria) bit će prezentacija upravo zagorske kuhinje, a u kojoj će aktivno, kao kuhar, sudjelovati i župan krapinsko-zagorski, mr.sc. Siniša Hajdaš Dončić. Uz župana Krapinsko-zagorske županije promociji će prisustvovati i njegov istarski kolega, Ivan Jakovčić, a koji će istarsku kuhinju predstaviti večer kasnije.

Uz slasne zalogaje autohtonih jela Hrvatskog zagorja Istrijani će imati priliku probati vina Vinarije Bolfan Vinski Vrh, vina obitelji Sever i Zdolc te Vinarije Vuglec breg, ali i uživati u glazbenoj pratnji tamburaškog sastava „Ekipa” i dvorskim plesovima Kulturno umjetničkog društva  «Antun Mihanović» iz Klanjca, koje njeguje stoljetnu hrvatsku folklornu baštinu, kao i elemente iz života srednjovjekovnog plemstva i građanskog staleža s kraja 19. i početka 20. stoljeća.

Turistička zajednica Krapinsko-zagorske županije posebno osmišljenom kulisom dvorca, na samom ulazu u prostor Kongresa, prezentirat će bajkovitu povijest Zagorja, a koje diči najgušća mreža povijesne baštine ovog dijela Europe.

Koliki je značaj ovog skupa najviše govori podatak da se na IAGI odazvao Gissur Gudmundsson, predsjednik WACS-a, Svjetske federacije kuhara koja broji više od osam milijuna članova, a članice su gotovo sve države svijeta.