Danas se u Desiniću održao Veronikin kotlić, tradicionalna manifestacija koja okuplja desinićke udruge u pripremi domaćih i starinskih jela.

Ovogodišnje izdanje donijelo je kuhanje čobanca, druženje i dobru atmosferu. 

U pripremi Veronikinog kotlića sudjelovalo je deset ekipa: Desinićke mažoretkinje, Udruga „Z' brega na breg“, DVD Desinić, LD Šljuka, DUD Desinić, DJ Vranec Tratinčica, KUD Hrvatska, TZ Đuro Prejac, Desinićka kubura i NK Desinić. O kvaliteti pripremljenih jela odlučivao je žiri u sastavu Ksenija K. Jurak, Marija Beber i Štefica Barić. 

VELIKU FOTOGALERIJU MOŽETE POGLEDATI OVDJE 

Na samom početku manifestacije načelnik Općine Desinić Dražen Šurbek istaknuo je kako se danas održava drugi po redu Veronikin kotlić te da se, kao i prošle godine, uključio velik broj lokalnih udruga.

- Ove godine sudjeluje čak deset udruga, što je posebno vrijedno s obzirom na to da su u tijeku berbe i ljudi imaju puno obaveza. Dodao je kako mogu biti ponosni na svoje udruge jer su se gotovo sve uključile u Veronikin kotlić.

Posebnost manifestacije je u tome što pokušavamo promovirati starinska jela koja su se nekad prije radila, kako bi ta tradicija ostala i kako bi se pamtila neka starinska jela koja su se prije pripremala. Probao sam i stvarno su se udruge istinski potrudile. Prošle godine kuhali smo gulaš, a ove godine je čobanac, tako da će zasigurno, kao i prošle, biti ukusno za probati.

Sutra je subota i glavni dio događanja. Selimo se u naš trnac podno Rodne kuće Đure Prejca, gdje će nam biti Bučnica. Nakon toga ponovno se selimo na igralište, gdje će nas zabavljati prvo grupa Spin, a nakon toga i vrhunac večeri, grupa Magazin. Večeras nastupa i grupa Štimung.

Posjetitelje naravno očekuje puno, puno raznovrsne bučnice. Ono što je najbitnije je to da je bučnica već dio našeg obiteljskog stola generacijama. Zato moramo jako puno cijeniti ovu našu manifestaciju, jer ona zapravo čuva našu tradiciju, naše običaje i naš identitet. Očekuje nas preko 20 bučnica i preko 20 izlagača, što OPG-ova, što udruga, tako da će ponuda biti raznovrsna.

Koristim priliku da pozovem sve Zagorce da nam se pridruže. Iako su berbe, neka ne budu samo jeli grožđe, nego da dođu sutra u Desinić i probaju i bučnicu - pozvao je Šurbek. 

VELIKU FOTOGALERIJU MOŽETE POGLEDATI OVDJE 

Direktorica Turističke zajednice područja Kumrovec, Desinić i Zagorska Sela Ramona Mačefat Muranić istaknula je kako je Veronikin kotlić svojevrstan uvod u sutrašnji glavni događaj 11. Bučnica Fest.

- Okupili smo udruge koje su bile voljne sudjelovati, dali smo im određene recepte i namirnice, a sada je na njima da pokažu svoje kulinarsko umijeće i pripreme jela na svoj način. O najboljima će odlučivati žiri, pa ćemo vidjeti tko će biti najuspješniji. 

Dodala je kako je današnji program zamišljen kao opušteno druženje uz zagorsku glazbu i grupu Štimung, dok sutra od 16 sati počinje Bučnica Fest, najveća i najvažnija manifestacija njihove turističke destinacije.

- Bučnica Fest iz godine u godinu raste. Posebno nas veseli što nam dolaze posjetitelji iz drugih mjesta i županija, ali i iz Republike Slovenije. To ovoj manifestaciji daje veliki značaj i dodatno promovira našu destinaciju - istaknula je direktorica.

VELIKU FOTOGALERIJU MOŽETE POGLEDATI OVDJE 

Iako je sama ova lijepa tradicija i druženje najvažnije, ipak ćemo spomenuti i da je stručni žiri ocijenio što su ekipe skuhale i proglasio je pobjedničku ekipu.

- Evo, zna se kakav čobanac treba biti: ljuti i srednje gustoće. Gledali smo i je li meso kuhano i odlučili tko je najbolje skuhao. A bilo je svega - rekla je na pozornici predstavnica žirija Štefica Barić koja je rečenicom 'Bilo je svega' nasmijala dobro raspoložene sudionike i goste.

A na kraju, žiri je odlučio da je najbolji čobanac na ovogodišnjem Veronikinom kotliću skuhala ekipa Desinićkih mažoretkinja.

Članica žirija, načelnica susjedne Općine Zagorska Sela, Ksenija Krivec Jurak, otkrila nam je što je presudilo.

- Presudio je definitivno okus koji je specifičan za čobanac. On mora biti dosta ljut, mora biti fino začinjen, mora imati jednu laganu teksturu srednje gustoće i crvenkastu boju. I moram reći da su Desiničke mažoretkinje sve to jako dobro ukomponirale. Ovi drugi bili su više-manje blizu u nijansama, bilo je nešto možda i slabijih, ali ne mogu baš reći da je bilo tijesno jer su Desinićke mažoretkinje premoćno pobijedile. Imale su 25 bodova, sljedeće mjesto je imalo 17 bodova, tako da su doista premoćno pobijedile. Njihov se čobanac baš isticao, tako da nije bilo tu nikakve dileme - rekla nam je Krivec Jurak.

VELIKU FOTOGALERIJU MOŽETE POGLEDATI OVDJE