Isprobavanje lokalnih jela jedna je od najljepših stvari na putovanjima u inozemstvo. Kroz hranu upoznajemo kulturu, povijest i tradicije novih odredišta. No, stručnjaci upozoravaju da je potrebno biti oprezan i pripaziti što jedemo kako bismo izbjegli bolesti koje mogu pokvariti naš odmor, piše tportal. 

Mark McShane, certificirani stručnjak za sigurnost hrane, naglašava: 'Standardi higijene, odnosno sigurnosti hrane, uvelike variraju od zemlje do zemlje. Ono što na prvi pogled može djelovati bezopasno, poput čaše soka s ledom ili svježe voćne salate, može dovesti do ozbiljnih bolesti ako hrana nije pravilno pripremljena.'

Upravo iz tog razloga podijelio je savjete i upozorio na opasnosti sljedećih namirnica:

1. Led u pićima - Iako na prvi pogled bezopasan, led se u većini slučajeva radi od vode iz slavine koja može sadržavati bakterije ili parazite. Čak i ako nema bakterija, tijelo naše nije naviklo na lokalnu vodu pa je bolje koristiti isključivo flaširanu.

2. Sirove salate - Salate se također često peru u vodi iz slavine, što može biti izvor zaraze.

3. Nedovoljno pečena jaja - Mnogi izbjegavaju nedovoljno pečena jaja zbog rizika od salmonele, koja se može pojaviti i u umacima, desertima, ali i uličnoj hrani.

4. Morski plodovi s buffeta - Školjke i ostali plodovi mora brzo se kvare ako se ne drže na hladnom, posebice u toplim krajevima, pa predstavljaju potencijalnu opasnost.

5. Kremasti deserti - Svježa krema i custard u toplim uvjetima mogu vrlo brzo postati štetni i izazvati trovanje hranom.

6. Nepasterizirani mliječni proizvodi - Važno je izbjegavati sireve i mlijeko koje nisu pasterizirani jer mogu sadržavati štetne bakterije.

7. Sirovo meso - Posebno pažnju treba obratiti na mljeveno meso i kebabe pripremljene na niskim temperaturama, kao i na slabo pečeno meso.

McShane savjetuje: 'Vjerujte svojim instinktima - ako nešto ne izgleda ili ne miriše kako treba, nemojte riskirati. Trovanje hranom može u potpunosti pokvariti vaše putovanje, a ponekad čak zahtijevati i hospitalizaciju ili dugotrajno liječenje.'

Stoga, pripremite se pametno, birajte sigurne opcije i uživajte u putovanju bez zdravstvenih briga!