Ilustracija: Zagorje.com

Kažu da je ovo najbolja domaća pogača: ne mijesi se, nema kvasca ni čekanja, gotova je za tren, a cijela kuća divno miriše.

Kada jednom pripremite ovu pogaču i vidite koliko se lako, brzo i jednostavno radi, na kruh više nećete ni pomisliti. Mekana je poput pjene iako u njoj nema kvasca, a okus joj je tradicionalan, samo prema mnogo bržem receptu.

Ovo je idealno rješenje za sve ljubitelje pogače koji nemaju previše vremena za stajanje u kuhinji i čekanje da se tijesto digne. I sami znate da je pogača najbolja dok je vruća, zato slijedite recept i uživajte u jednostavnoj i brzoj pripremi.

Što vam je potrebno za pogaču koja se ne mijesi

• 400 g brašna

• 50 ml mineralne vode

• 1 prašak za pecivo

• malo sode bikarbone

• 200 ml jogurta

• sol

• 3 žlice maslinova ulja

Drvena kuhača umjesto ruku i ravno u vruću pećnicu

U veću zdjelu uspite brašno i prašak za pecivo, a zatim dodajte vodu, ulje, jogurt i sol pa tijesto zamijesite drvenom kuhačom.

Istresite ga na radnu površinu, valjkom za tijesto razvaljajte pogaču debljine prsta i na nekoliko mjesta probodite je vilicom.

Odmah je stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva i pecite oko 35 minuta, odnosno dok domaća pogača ne poprimi lijepu zlatnosmeđu boju.