Namirnice koje svakodnevno konzumiramo imaju ključnu ulogu u našem zdravlju, a neke od njih mogu čak ubrzati proces starenja. 

Primjerice, mediteranska prehrana usporava starenje, dok su namirnice bogate antioksidansima i hranjivim tvarima, poput vitamina E i kolina (zdravi orašasti plodovi, jaja i riba), korisne za kognitivno zdravlje.

Međutim, postoje određene namirnice koje mogu ubrzati starenje.

Iako je kava omiljeni napitak s mnogim zdravstvenim prednostima, prekomjerno konzumiranje (više od šest šalica dnevno) povezano je sa smanjenjem volumena mozga i 53% većim rizikom od demencije, piše Krstarica.

Istraživanja sugeriraju da svakih 100 miligrama kofeina (ekvivalent jednoj šalici kave) može ubrzati proces starenja za 2,4 godine.

Mliječni proizvodi
Iako mlijeko može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, osteoporoze i raka debelog crijeva, sve više istraživanja ukazuju na negativne posljedice konzumacije mliječnih proizvoda.

Punomasno mlijeko posebno je problematično, jer se povezuje s višim stopama raka prostate, Parkinsonove bolesti i ubrzanim kognitivnim opadanjem kod starijih osoba.

Začinjena hrana
Pretjerano konzumiranje začinjene hrane može povećati rizik od demencije.

Istraživanje provedeno među starijim Kinezima pokazalo je da su osobe koje su redovito konzumirale više od 50 grama čilija dnevno postizale lošije rezultate na kognitivnim testovima u usporedbi s onima koji su jeli manje začinjenu hranu.

Slana hrana
Veliki unos soli može povećati krvni tlak, što je povezano s većim rizikom od moždanog udara, srčanih bolesti i kroničnih stanja povezanih sa starenjem.

Prehrambene smjernice preporučuju ograničenje unosa natrija na 2.300 miligrama dnevno, ali većina ljudi konzumira 50% više zbog prisutnosti natrija u raznim namirnicama, od začina do prerađenih sireva.

Ugljikohidrati
Iako dijete bogate proteinima i s niskim udjelom ugljikohidrata mogu ubrzati starenje organa, istodobno mogu poboljšati funkciju mozga.

Ugljikohidrati izazivaju upalne reakcije koje negativno utječu na zdravlje, ali nutricionisti ne preporučuju potpuno izbacivanje ugljikohidrata iz prehrane, već ističu važnost ravnoteže.

Umjetni zaslađivači
Razmislite o izbjegavanju dijetalnih gaziranih pića.

Konzumacija jednog dijetalnog gaziranog pića dnevno povezana je s povećanim rizikom od demencije, dok veća upotreba umjetnih zaslađivača može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, uključujući srčani i moždani udar.