Miris domaćeg pekmeza od šljiva mnoge od nas vraća u djetinjstvo – u bakinu kuhinju, gdje se na laganoj vatri u velikim kotlovima polako miješao gusti, tamni pekmez. Upravo se ta tradicija čuva i nastavlja u Hrvatskom zagorju, gdje se po četvrti put održava Zagorska pekmezijada u Dubravi Zabočkoj.

No, za razliku od nekada, do domaćih šljiva u ovom kraju već je godinama teško doći. Upravo zato najavljena je sadnja velikog šljivika na području Krapinsko-zagorske županije, u kojem će Udruga dragovoljaca i veterana Domovinskog rata zasaditi nove nasade, dok će sadnice i zemljište osigurati Županija. Time će se stvoriti baza za buduće Pekmezijade i očuvanje ove vrijedne tradicije. Za ovogodišnje kuhanje pekmeza nabavljeno je čak 1.100 kilograma šljiva iz Virovitičko-podravske županije, a one su glavna zvijezda manifestacije koja spaja gastronomiju, kulturu i zajedništvo.

CIJELU FOTOGALERIJU POGLEDAJTE OVDJE.

Glavni organizator Pekmezijade, predsjednik Udruge dragovoljaca i veterana Domovinskog rata Krapinsko-zagorske županije Josip Horvatin prisjetio se kako je Udruga dugi niz godina putovala u Slavoniju na njihovu pekmezijadu pa se tako rodila ideja da istu realiziraju i u Zagorju.

- Kuhati pekmez od šljiva nije lako i ne zna ga kuhati svatko. Iduća godina bit će jubilarna i nadam se da ćemo uspjeti pripremiti niz iznenađenja – rekao je Horvatin prilikom otvorenja 4. Zagorske pekmezijade i zahvalio svim partnerima i onima koju su prepoznali rad Udruge s kojima uvijek surađuju njihove obitelji.

Izaslanik predsjednika RH Zorana Milanovića, župan Krapinsko-zagorske županije, Željko Kolar otvorio je ovogodišnju Zagorsku pekmezijadu.

- Vrlo se rijetko osim branitelja, na ovakvim manifestacijama, mogu vidjeti naše zdravstvene ustanove, škole, a to pokazuje da branitelji i dalje razvijaju društvo i stvaraju zajedništvo u svim segmentima. To je vrijednost! Šaljemo poruku mlađim generacijama da treba održavati voćnjak, zasaditi voćke, obrati i napraviti domaći pekmez. To je poruka – poručio je Kolar.

S obzirom da se ova hvalevrijedna manifestacija održava na području Grada Zaboka, pozdravne riječi uputila je i gradonačelnica Zaboka Valentina Đurek.

- Od prve Pekmezijade Grad Zabok i Krapinsko-zagorska županija sudjeluju kao dio organizacije i partner. Sretna je županija koja ima ovakve udruge na svom području! Joža i njegovi dečki okosnice su naših događanja u gradu i županiji i na tome vam hvala – rekla je Đurek.

Kao izaslanik predsjednika Hrvatskog sabora Gordana Jandrokovića te predsjednika Vlade RH Andreja Plenkovića, na Pekmezijadi je danas i državni tajnik u ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i šumarstva Zdravko Tušek koji je čestitao organizatoru i domaćinima.

- Osim druženja, ova manifestacija čuva tradiciju. Ovakva su okupljanja i prilika da našim braniteljima zahvalimo na tome što su učinili sve kako bi svi mi uživali danas. Bitno da je o braniteljima vodimo brigu – poručio je Tušek.

Pekmez danas kuha ukupno 19 ekipa, a uz braniteljske udruge sudjeluju i udruge civilnog društva, predstavnici Županije, gradova, općina, triju zagorskih bolnica i učenici Srednje škole Zabok.

Od 14.30 odvijat će se i sportske igre branitelja i građana, a proglašenje najboljih kuhara bit će u 16.30. U žiriju su Dražen Đurišević iz Podravke, Štefica Gulija iz slastičarnice Tri užitka i Stjepan Kahlina, doktor od peke.

CIJELU FOTOGALERIJU POGLEDAJTE OVDJE.