Foto: Ilustracija/Pexels

Nova znanstvena studija razotkrila je zastrašujuću poveznicu između prehrane i razvoja demencije. Ispostavilo se da upravo namirnica koju mnogi Hrvati konzumiraju svakodnevno može ubrzati propadanje mozga i izazvati ozbiljne kronične bolesti.

15 godina istraživanja otkrilo šokantne rezultate

Znanstvenici su tijekom 15 godina pratili gotovo 2.500 ljudi prosječne dobi od 71 godine. Rezultati su bili jasni – oni koji redovito jedu crveno i prerađeno meso te piju gazirane i zaslađene napitke, znatno brže razvijaju demenciju, srčane bolesti, depresiju i Parkinsonovu bolest.

Mediteranska prehrana štiti mozak

Nasuprot tome, osobe koje su se hranile u skladu s mediteranskom dijetom – bogatom povrćem, voćem, ribom, integralnim žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima i zdravim mastima – pokazale su sporiji razvoj bolesti i dulje su zadržale zdravlje mozga.

Analizirani su različiti obrasci prehrane:

• Mediteranska prehrana – temelj na povrću, voću, ribi, maslinovu ulju i integralnim žitaricama.

• MIND dijeta – kombinacija mediteranske i DASH dijete, naglašava lisnato povrće i bobičasto voće, uz ograničavanje maslaca, pržene hrane i slatkiša.

• AHEI sustav – nagrađuje unos voća, povrća, mahunarki i zdravih masti, a “kažnjava” crveno i prerađeno meso te zaslađene napitke.

Najveći učinak kod starijih i žena

Studija, objavljena u časopisu Nature Aging, pokazala je da su pozitivni učinci zdrave prehrane posebno izraženi kod žena i osoba starijih od 78 godina. Kvalitetna prehrana usporava kronične upalne procese u tijelu, čime se smanjuje rizik od bolesti povezanih sa starenjem.

Zaključak je jasan: crveno i prerađeno meso u svakodnevnoj prehrani može ubrzati demenciju. Vrijeme je da promijenimo navike i damo prednost zdravim namirnicama koje čuvaju naš mozak i dugovječnost.