Kroz povijest se guščja mast koristila u narodnoj medicini za liječenje respiratornih tegoba, a i danas izaziva zanimanje zbog svojih potencijalnih ljekovitih svojstava. Međutim, postavlja se pitanje – pomaže li ona doista kod plućnih bolesti ili je riječ o još jednom narodnom mitu?

Prema riječima epidemiologa i fitoterapeuta dr. Dušana Vujnovića, svaka upala pluća ima infektivnu osnovu, zbog čega je primjena antibiotika nužna. Ipak, guščja mast može imati blagotvorno djelovanje jer podsjeća na maslinovo ulje i može pomoći u uklanjanju naslaga s plućnih alveola, koje su dio upalnog procesa.

Guščja mast – tradicionalna primjena

Guščja mast stoljećima se koristila kao prirodni lijek, osobito u liječenju bronhitisa i drugih bolesti dišnih putova. Njezina je primjena bila raširena u razdobljima kada suvremeni lijekovi nisu bili dostupni. I danas se u pojedinim dijelovima svijeta koristi kao pomoćno sredstvo u borbi protiv tuberkuloze.

Bogat sastav guščje masti uključuje omega-3 masne kiseline, cink, selen, bakar, vitamine B-skupine i vitamin E, što pridonosi njezinim pozitivnim učincima na organizam. Međutim, kod dugotrajne uporabe potrebno je pratiti razinu kolesterola u krvi.

Način primjene i čuvanje

Guščja mast najčešće se koristi kao dodatak standardnim terapijama. Može se nanositi u obliku obloga na područje pluća, čime se poboljšava apsorpcija ljekovitih sastojaka i olakšava disanje. Djeluje tako da se dio aktivnih tvari apsorbira, dok toplina koja nastaje pri dodiru s tijelom razgrađuje sekret i omogućuje lakši prolaz zraka kroz bronhije. U narodnoj medicini koristi se i za ublažavanje kašlja te za njegu kože.

Mast se čuva u hladnjaku i može trajati do šest mjeseci. Osim u medicinske svrhe, koristi se i u kulinarstvu – za pečenje, pripremu juha ili kao dodatak jelima.

Kada treba biti oprezan?

Iako guščja mast može imati korisna svojstva, nije preporučljiva za svakoga. Osobe s povišenim kolesterolom, trudnice, dojilje i djeca mlađa od tri godine trebale bi izbjegavati njezinu uporabu. Također, osobe s kroničnim bolestima jetre trebaju biti posebno oprezne.

Gdje pronaći kvalitetnu guščju mast?

Danas je guščju mast teže pronaći jer se sve manje kućanstava bavi uzgojem gusaka. U pojedinim dijelovima Vojvodine još uvijek postoje proizvođači koji nude domaću guščju mast, no potražnja je velika i često se čeka na red.

Recepti s guščjom mašću

Za probleme sa želucem i crijevima:
Pomiješati 200 g meda, aloe, guščje masti, šećera i vrhnja. Dodati 50 g kakaa, dobro sjediniti i lagano zagrijati. Uzimati po jednu žlicu tri puta dnevno.

Za hemoroide:
Pomiješati 50 g otopljene guščje masti s 50 g kalanhoe (Kalanchoe) i nanositi ujutro i navečer.