Foto: Ilustracija/Pexels

Mrzite vježbanje, a opet želite skinuti višak kilograma i osjećati se bolje u vlastitom tijelu? Dobra vijest je da vam za vitku liniju ne treba osobni trener ni sati provedeni u teretani. Rješenje se krije u domaćoj namirnici koju mnogi zaboravljaju – heljdi! Ova skromna žitarica nosi nadimak “ubojica sala”, a rezultati koje daje u samo dva tjedna iznenadili su i najveće skeptike.

Heljda je niskokalorična, lagana i bogata hranjivim tvarima. Sadrži proteine, aminokiseline, željezo, magnezij, kalij, fosfor, jod i vitamine B skupine. Osim što ubrzava mršavljenje, ona čisti organizam, daje energiju i poboljšava probavu. Prema iskustvima, s ovom dijetom moguće je izgubiti i do 7–10 kilograma u dva tjedna.

Kako pripremiti heljdu

Uvečer propržite heljdina zrna, prelijte ih kipućom vodom, ocijedite pa ponovno prelijte kipućom vodom tek toliko da ih prekrije. Poklopite i ostavite preko noći. Ujutro je spremna za jelo. Možete pripremiti 1–3 čaše, ovisno o apetitu.

Pravila heljdine dijete

- Heljdu možete jesti koliko god želite, ali bez začina, soli i umaka (jedino je soja sos dozvoljen).
- Tijekom dana popijte 1 litru kefira (s malim postotkom masti) i najmanje 1,5 litru vode.
- Dozvoljene su do dvije kave dnevno – ali bez šećera.
- Zadnji obrok treba biti barem 4 sata prije spavanja.
- Voće i povrće su poželjni saveznici – jabuke, naranče, zelena salata, špinat, brokula, kelj ili grašak. Sve pripremljeno bez soli i začina.

Bez osjećaja gladi

Za razliku od mnogih restriktivnih dijeta, s heljdom ne biste trebali osjećati glad. Osim što potiče mršavljenje, ona njeguje tijelo zahvaljujući bogatom sastavu nutrijenata. Nakon završetka dijete čišćenje organizma nastavlja se još nekoliko dana, pa nemojte odmah juriti na vagu – pričekajte 3–4 dana za konačne rezultate.

Važna napomena

Ako heljdu često jedete, pazite na način pripreme. Najbolje ju je ostaviti u vodi preko noći, jer u suprotnom može zadržati fitinsku kiselinu koja u većim količinama može imati negativan učinak na organizam. Heljdino brašno, pak, fermentacijom gubi tu kiselinu pa ga možete koristiti bez straha – iako ne u ovoj konkretnoj dijeti.