Foto: Ilustracija 

Lan je biljka koja se uzgaja i koristi već stoljećima. Prema nekim podacima, koristio se još prije 30.000 godina. Vjerojatno ste čuli za odjevne predmete izrađene od ovog prirodnog materijala, ali jeste li znali da ova biljka daje jednu od najhranjivijih namirnica na svijetu? Riječ je o lanenim sjemenkama, a to je potvrdila i jedna žena koja se ugodno iznenadila rezultatima.

Lanene sjemenke bogate su proteinima – u 100 grama ima oko 18,28 grama proteina, a obično se preporučuje njihova konzumacija u kombinaciji s mesom jer lan ne sadrži lizin, važnu aminokiselinu.

Odličan izvor vitamina i minerala 

U 100 grama lanenih sjemenki nalazi se 28,88 grama ugljikohidrata, od čega najveći dio čine biljna vlakna. Uz to, odličan su izvor vitamina i minerala, prvenstveno vitamina B1, fosfora i bakra, te biljnih spojeva poput p-kumarinske kiseline, ferulinske kiseline, cijanogenih glikozida, fitosterola i lignana.

- Kad sam bila mlađa, uopće nisam obraćala pažnju na to što jedem, niti sam posebno uživala u hrani. Međutim, tijekom studentskih dana počela sam jesti puno brze hrane i grickalica. Kada sam počela raditi i odselila se od roditelja, tada su počeli pravi problemi. Htjela sam pripaziti na prehranu, ali nisam imala vremena ni volje za organizaciju - kaže ona.

Dodaje kako su se tada počeli gomilati kilogrami, a njen organizam sve je teže podnosio lošu prehranu.

- Znala sam da moram nešto promijeniti… kao i svi ostali u eri interneta, odlučila sam potražiti rješenje online - rekla je. 

Kaže da nije ljubiteljica jabučnog octa i limuna pa joj takvi recepti nisu bili zanimljivi, ali zato je pronašla jedan recept s lanom!

- Nikad prije nisam jela te čudne sjemenke i nisu mi izgledale posebno privlačno… ipak, odlučila sam probati! Recept prema kojem se one ostave preko noći i ujutro pojedu kao neka sluzava masa nije mi bio opcija - otkrila je. 

Zato je kupila mljeveni lan, jer se on lakše probavlja od cijelih sjemenki, a može ga se pronaći u bolje opremljenim trgovinama i trgovinama zdrave hrane.

- Svako jutro jela sam šalicu jogurta s jednom žlicom mljevenog lana i ubrzo sam primijetila da mi je probava redovitija, trbuh manje napuhan, a plinovi više nisu bili problem - istaknula je. 

I na kraju ono najvažnije: nakon dva tjedna ugodno se iznenadila kad je stala na vagu i shvatila da je izgubila dva kilograma!