Foto: Ilustracija/Pexels

Zamislite da umjesto nesteroidnih protuupalnih lijekova (NSAID) posegnete za egzotičnim, tropskim voćem i dobijete isti učinak - smanjenje bolnih zglobova. 

Tajna se skriva u bromelainu, enzimu koji se nalazi u plodu i stabljici ananasa, a koji se stoljećima u Južnoj i Srednjoj Americi koristi za liječenje rana, probavnih tegoba i upala. Međutim, ono što ga čini posebno zanimljivim jest činjenica da djeluje slično popularnom ibuprofenu, ali bez nuspojava poput želučanih tegoba ili oštećenja bubrega, prenosi Živim.

Osim toga, bromelain pomaže zacjeljivanju tkiva i kože te podupire imunitet zahvaljujući antioksidansima iz ananasa.

Koje su glavne dobrobiti bromelaina?

1. Ublažava simptome osteoartritisa

Znanstvena istraživanja potvrđuju da bromelain ublažava bolne simptome osteoartritisa i poboljšava pokretljivost zglobova. Kombinacija vitamina C i enzima iz ananasa dodatno pospješuje ovaj protuupalni učinak.

2. Čuva srce

Ananas je bogat vitaminom C, flavonoidima i fenolnim kiselinama, a studije su otkrile da je već spomenuti bromelain učinkovit i kod kardiovaskularnih bolesti.

3. Pomaže probavi i mršavljenju

Bromelain olakšava razgradnju proteina, čime potiče bolju apsorpciju hranjivih tvari. Ananas je bogat vlaknima i ima malo kalorija, pa je savršen saveznik za zdravu probavu i kontrolu tjelesne težine.

4. Brži oporavak nakon operacije i treninga

Studije pokazuju da uzimanje bromelaina prije operativnih zahvata može skratiti vrijeme oporavka. Stoga, ako ste aktivna osoba, ananas je posebno korisno uključiti u prehranu. Smoothie od svježeg ananasa nakon treninga može pomoći u regeneraciji mišića i vraćanju energije.

5. Jača kosti i imunitet

Jedna šalica ananasa zadovoljava više od 100 posto dnevnih potreba za manganom – mineralom ključnim za zdravlje kostiju i metabolizam. Uz to, sadrži i bakar, koji štiti od gubitka gustoće kostiju s godinama.

Kako ga konzumirati?

Iako je bromelain dostupan i u obliku dodataka prehrani, stručnjaci ističu da su svježi ananas ili njegov svježe cijeđeni sok najbolji izbor. Osim bromelaina, ovako unosimo i čitav niz vitamina, minerala i antioksidansa.

Grilani ananas

Sastojci:

6 okruglih koluta svježeg ananasa (oko 1,5 cm debljine)
naribana korica 2 limete
10 listova svježe mente, sitno nasjeckanih

Priprema:

1. Zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu. Pecite ananas s jedne strane 3 do 5 minuta, dok se ne pojave tragovi s roštilja, zatim okrenite i pecite drugu stranu.

2. Rasporedite naribanu koricu limete i nasjeckanu mentu na svaki kolut ananasa.