Foto: Pexels/Ilustracija

Paprika se sve više šareni na tržnicama i policama trgovina, a osim što obogaćuje okus jela i pridonosi zdravlju cijelog organizma, malo tko zna da su i peteljke itekako korisne.

Vjerojatno ih najprije bacite prilikom sjeckanja paprike – i time radite veliku pogrešku. Zašto?

Umjesto da ih bacate, spremite ih u vrećicu i stavite u zamrzivač. Tako ćete i nakon što sezona paprike prođe moći uživati u njihovoj aromi.

Kada dođu hladniji dani, izvadite peteljke iz zamrzivača i ubacite ih u jelo koje pripremate.

Možda do sada niste znali, ali peteljke su izvrstan prirodni začin. Mogu se dodavati u juhe, variva, pa čak i mesna jela.

Nakon kuhanja i prije posluživanja, peteljke je potrebno izvaditi. Nemojte ih jesti – njihova je uloga samo da oplemene okus jela!

Jelo će biti znatno ukusnije – isprobajte i uvjerite se sami.