Foto: Ilustracija/Pexels

Kako biste spriječili nakupljanje masnoća u stanicama jetre, dovoljno je redovito konzumirati jednu namirnicu koju mnogi u Hrvatskoj rado jedu – mladi sir!

Jetri ne šteti samo alkohol. Brojne nezdrave navike kojima smo skloni mogu dovesti do nakupljanja masnoća u ovom važnom organu. Da bi se to spriječilo ili ublažilo, dovoljno je u prehranu uvrstiti svježi sir, istaknula je nutricionistica Nurija Dijanova.

Prema njezinim riječima, aminokiselina metionin, koja se nalazi u svježem siru, pomaže jetri u uklanjanju viška masnoće.

Domaći, posebno mladi sir, sadrži jednu od najboljih kombinacija hranjivih tvari, uključujući metionin. Ova aminokiselina iznimno blagotvorno djeluje na jetru te može pomoći kod gotovo svih bolesti tog organa. Smatram da upravo metionin pridonosi smanjenju masnoće u jetri. Znanstveno gledano, može se reći da svježi sir poboljšava metabolizam jetrenih stanica – objasnila je nutricionistica.

Kako bi se postigao terapeutski učinak, preporučuje se dnevno unositi najmanje 50 grama mladog sira, dodala je.

– Minimalna količina svježeg sira koju bi prosječna osoba trebala uključiti u dnevni jelovnik je 50 grama. Za muškarce je ta količina nešto veća, budući da imaju veću tjelesnu masu. Smatram da se sir može konzumirati uz svaki obrok, no veličina porcija može varirati. Za doručak je dovoljno 50 grama, za ručak 100 grama, a istu količinu možete pojesti i za večeru – savjetovala je.

Bez zdrave jetre nema ni općeg zdravlja, stoga je iznimno važno voditi računa o njezinu stanju.