Foto: pexels.com/elly-fairytale

Najbolji recept za palačinke uz koje će uvijek ispasti savršene

Palačinke su omiljena i brza slastica svima. Osim što mogu biti slatke, odlične su i u slanoj varijanti, pa ih je lijepo pripremiti i za doručak i za večeru.

Donosimo recept koji jamči najmekše i najukusnije palačinke koje ste ikad probali.

Sastojci:

3 šalice brašna

2,5 šalice mineralne vode

1 žlica šećera

prstohvat soli

1/2 žličice praška za pecivo

1 vrećica vanilin šećera

malo ulja

Priprema:

U zdjeli pomiješajte brašno, mineralnu vodu, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i sol. Miksajte dok ne dobijete glatku, malo rjeđu smjesu.

Dodajte žlicu ulja i kratko promiješajte.

Za pečenje palačinki najbolje je koristiti tavu s neljepljivim (teflonskim) dnom. U dobro zagrijanu tavu kapnite nekoliko kapi ulja pa ulijte otprilike pola kutljače smjese — taman toliko da prekrije dno.

Kad se jedna strana ispeče, palačinku okrenite i pecite s druge strane. Prije svake nove palačinke ponovno dodajte nekoliko kapi ulja u tavu.