Zdravu probavu i redovitu stolicu često uzimamo zdravo za gotovo, no za mnoge ljude to nije svakodnevica. Kada je stolica tvrda i suha, odlazak na toalet postaje bolan i rijedak, a prema podacima Nacionalnog instituta za dijabetes i bolesti probavnog sustava, sa zatvorom se bori oko 16 posto odraslih, dok kod osoba starijih od 60 godina taj udio raste na 33 posto. Iako postoje čimbenici koji su izvan naše kontrole, prehrana igra veliku ulogu, a osobito unos vlakana.

Jedan od najboljih izvora biljnih proteina koji može pomoći kod zatvora jest crveni grah, tvrdi dijetetičarka Isabel Vasquez.

"Bogat je vlaknima, posebno netopivim, koja pomažu hrani da brže prolazi kroz probavni sustav i dodaju masu stolici. Svaka porcija od pola šalice crvenog graha sadrži gotovo osam grama vlakana, od čega je šest grama netopivih", istaknula je za EatingWell. Osim toga, važno je piti dovoljno tekućine kako bi vlakna imala učinak.

Crveni grah također pozitivno utječe na zdravlje crijevne mikrobiote jer sadrži rezistentni škrob koji djeluje kao prebiotik. Prebiotici hrane dobre bakterije u crijevima, a upravo mahunarke imaju visoke količine rezistentnog škroba, pokazala je studija objavljena 2022. godine.

"Te bakterije proizvode masne kiseline kratkog lanca koje, prema autorima iste studije, mogu pomoći u regulaciji pokretljivosti crijeva i olakšati stolicu. Uz to, crveni grah bogat je magnezijem, mineralom s prirodnim laksativnim učinkom, što potvrđuje i istraživanje iz 2021. godine", kaže dijetetičarka.

Ako nam crveni grah nije prvi izbor, postoje i druge biljne namirnice bogate proteinima i vlaknima koje mogu pomoći kod zatvora.

"To su različite vrste mahunarki poput soje, leće i kikirikija, zatim sjemenke poput chia sjemenki te orašasti plodovi poput badema, indijskih oraščića i oraha. Kada su vaši odlasci u toalet rijetki ili bolni, najbolja je pomoć hrana bogata vlaknima, prebioticima i magnezijem, a grah je pritom jedan od najboljih izvora", zaključila je Vasquez.