Ovaj kolač koji se ne peče može i dijete napraviti, a podsjeća na ledene kocke

Foto: Antonia Jagodić (LeAny)/YouTube/screenshot 

Donosimo recept za najsvilenkastiji kolač koji ste ikada probali, a pritom ne morate ni uključivati pećnicu. Radi se o poslastici od griza i bijele čokolade na podlozi od keksa koja ima sve predispozicije da postane jedan od vaših najdražih kolača.

Sastojci

125 g petit keksa

1 litra mlijeka

200 g griza

180 g šećera

130 g maslaca

50 g bijele čokolade

šlag za ukras

po želji mljeveni lješnjaci, bademi ili keks za ukras

Priprema 

Petit kekse namočite u malo mlijeka i složite u protvan dimenzija 20 puta 30 centimetara obložen papirom za pečenje ili folijom. Odvojite malo mlijeka od litre i pomiješajte ga s grizom i šećerom, a ostatak mlijeka stavite na vatru da zakuha.

U vrelo mlijeko dodajte smjesu s grizom i lagano kuhajte dok se ne zgusne poput pudinga. U vrući krem dodajte bijelu čokoladu, promiješajte, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se hladi.

Izmiksajte maslac i postupno mu dodajte ohlađeni krem. Krem izlijte u kalup na petit keks. Po želji izmiksajte šlag ili 200 ml vrhnja za šlag i premažite kolač.

Dodatno kolač možete posuti mljevenim lješnjacima, orasima, bademima ili mljevenim keksom. Dobro ohladite, najbolje preko noći.