Provedeno testiranje mladih vina mihovljanskih vinara: 'Sve smo bliže rangu najboljih u Zagorju'
Proteklog su tjedna vinari i vinogradari učlanjeni u Udrugu Lucen - Mihovljan, odlučili provesti prva testiranja svojih mladih vina i tako na vrijeme uočiti nedostatke koji se daju otkloniti, ali i skrenuti pozornost na vinare koji su radili prema pravilima struke.
Predsjednik udruge Stjepan Svetec organizirao je prvo testiranje vina svojih članova u prekrasnom ambijentu kurije Rakiczy, a za tu priliku pozvao je enoliginju Maru Miošić Greblički.
Članovi su na prvo kušanje donijeli 56 uzoraka vina u bocama koje su označili svojim inicijalima ili brojevima. Iskusni enolog tom je prilikom probao svaki od uzoraka i velikom preciznošću otkrio nedostatke i kvalitete pojedinih uzoraka mladih vina.
Na taj su način članovi saznali kako poboljšati svoja vina kako tijekom vremena ne bi izgubila na kvaliteti, koje su bile greške u proizvodnji, a posebno u spremanju u odgovarajućem ambijentu. Vrlo vrijedni savjeti enologa pomoći će tako svim članovima kako na što bezbolniji način poboljšati svoja vina te da bi tako što sigurniji odlazili na službena ocjenjivanja.
U nekim uzorcima vina bilo je malih problema kod sumporenja i kiselosti, no posebno zadovoljni bili su članovi Udruge, njih petnaestak, koji su dobili prve pozitivne ocjene i čija vina nemaju nedostataka.
- Ovo je prvi korak ka dobrom putu u njegovanju naših vina i dokaz da su naše kapljice svake godine sve bliže rangu najboljih u Zagorju - rekao je Stjepan Svetec, predsjednik Udruge.
