Zlata vrijedna biljka: Zbog protuupalnog svojstva koristili su je i faraoni

Nakon brojnih tableta - često se oslonimo na ‘majku prirodu‘ kad nam treba odgovor za boljke. I zaista, za svaki zdravstveni problem u prirodi možemo naći lijeka, a tako su i naše bake radile. Češnjak primjerice, jača imunitet i može povoljno djelovati na zdravlje srca smanjujući kolesterol i krvni tlak, zeleni čaj sadrži katehine koji imaju antioksidativna i metabolička svojstva pa čak i orah ili badem sadrže zdrave masnoće, vitamine i minerale koji podupiru zdravlje mozga i srca. Ali kad se radi o antiupalnim svojstvima, jednoj namirnici nema prijemca.

-Najbolja antiupalna namirnica nije kurkuma, kako bi to odmah pomislili, a nije ni đumbir. Zasigurno to nije ni borovnica. Samo jedna mala žličica ove namirnice može značajno ublažiti upalu zglobova i to bolje od ibuprofena. Zbog svojih se svojstava koristi već tisuće godina, i svojim je djelovanjem pobila i kurkumu i đumbir, a upalu smanjuje za 60%. - govori dr. Eric Berg. 

- Namirnica o kojoj pričam zove se crni kim, a najpoznatije je njegovo ulje. Najbitnija njegova komponenta je timokinon koji ima direktno protuupalno djelovanje, bolje nego tablete za bolove. 

Znanstvena istraživanja o crnom kimu intenzivno se provode posljednja dva desetljeća, osobito u zemljama Bliskog istoka i Južne Azije. Najviše pažnje posvećeno je istraživanjima njegovih učinaka na rak, iako su studije o njegovoj zaštiti mozga, srca, bubrega, kože, jetre i kod dijabetesa također značajne. Trenutno se istražuju i novi načini poboljšanja apsorpcije timohinona, uključujući nanotehnologiju, a proučavaju se i moguće interakcije s lijekovima te sigurnost njegove primjene, prenosi Slobodna Dalmacija.

Ova biljka, cijenjena i u kulinarstvu i u tradicionalnoj medicini, privukla je pažnju kako znanstvenika, tako i industrije te zdravosvjesnih pojedinaca. Glavni bioaktivni sastojak crnog kima, timokinon, pokazuje širok spektar farmakoloških učinaka: smanjuje oksidativni stres i upalu, jača imunološki sustav, podržava preživljavanje stanica i metabolizam energije.

Zahvaljujući tim svojstvima, crni kim može štititi tijelo od različitih bolesti - od metaboličkih i kardiovaskularnih problema, preko bolesti jetre, bubrega, probavnog i dišnog sustava, do reproduktivnih i neuroloških poremećaja, pa čak i raka. Osim toga, crni kim djeluje kao prirodni "protuotrov" koji može ublažiti toksična djelovanja i nuspojave lijekova. Unatoč brojnim farmakološkim dokazima, njegova klinička primjena još uvijek je ograničena.

Crni kim je autohton za područja istočnog Sredozemlja, sjeverne Afrike, Indijskog potkontinenta i jugozapadne Azije, a danas se uzgaja u zemljama poput Egipta, Irana, Grčke, Turske, Indije i Pakistana. U tradicionalnoj medicini koristi se u obliku ulja, paste, praha i ekstrakta, i to kod mnogih bolesti i stanja poput astme, bronhitisa, reumatizma, glavobolje, bolova u leđima, menstrualnih problema, paralize, ekcema, hipertenzije i mnogih drugih. Zdravstvene koristi crnog kima pripisuju se njegovim snažnim antioksidativnim, protuupalnim, imunomodulatornim, antikancerogenim, neurozaštitnim, antimikrobnim, kardioprotektivnim, antidiabetičkim i hepatorenalnim svojstvima.