Zaboravljeni lijek protiv kašlja po receptu naših baka

Iako zvuči neobično, zaista je djelotvoran. Najpoznatiji „zaboravljeni” lijek koji su naše bake pripremale je   domaći sirup od crvenog luka. Iako zvuči neobično, šećer ili med izvlače ljekovite sokove iz luka koji smiruju nadraženo grlo i olakšavaju iskašljavanje. 

Evo kako se priprema prema starinskoj recepturi:

Sirup od luka i šećera (ili meda)

Ovaj sirup je najučinkovitiji ako odstoji preko noći.

Sastojci: 1 ili 2 veće glavice crvenog luka i 6 žlica šećera (ili 3–4 žlice meda).

Priprema:

Luk narežite na sitne kockice ili tanke ploške.

U staklenku slažite red luka, pa ga pospite šećerom (ili prelijte medom), i tako dok ne potrošite sastojke.

Pokrijte staklenku gazom ili tanjurićem i ostavite na sobnoj temperaturi 6 do 12 sati (najbolje preko noći).

Procijedite dobiveni sirup kroz gazu ili gusto cjedilo.

Primjena: Uzimajte po jednu jušnu žlicu nekoliko puta dnevno (djeca po jednu čajnu žličicu). 

Ostale varijante iz bakine ljekarne:

Čaj od ljuske luka: Bake bi oprale cijelu glavicu luka, malo je zarezale i kuhale zajedno s ljuskom u vodi dok tekućina ne potamni. Ovaj čaj se pije topao, zaslađen medom.

Sirup od crne rotkve: Izdubila bi se sredina crne rotkve, u rupu bi se stavio med i ostavio da „pusti” sok kroz malu rupicu na dnu u šalicu.

Prženi šećer s mlijekom (Šerbet): Šećer bi se otopio (karamelizirao) do zlatno-smeđe boje, a zatim bi se u njega polako ulilo mlijeko uz miješanje dok se šećer ne rastopi. 

Savjet: Domaći sirup od luka čuvajte u hladnjaku i potrošite ga u roku od 24-48 sati jer je najdjelotvorniji dok je svjež.