Iz bakine pučke bilježnice: Korizma
Pripremio: Zoran Gregurek
Prvi dan poslije fašnika je Pepelnica, a od tada počinje četrdesetodnevnica koja je u narod
Prvi dan poslije fašnika je Pepelnica, a od tada počinje četrdesetodnevnica koja je u narodu poznatija kao korizma.Kako se nekada postio, što se jelo u korizmi, najbolje je znala naša hrašinska baka Ivka.
- Nekad se korizma više poštuvala nek denes. Točne bi se držali jelovnika i nije bile odstupanja. Treba imeti na pameti da negdar nije bile obilje kak denes pak je seljaku i dobre došli da je prešle vrijieme mrsa i da se ije posneše - govorila je baka.
Tako su smočnice već u veljači bile podosta prazne jer se bolje blagovalo za božićne dane.
- Vu špajze je od mesa na fašenjek znala same viseti šunjka štera se čuvala za Vuzem. Piščancof je bile male, a vu špajze na gradencu same se našle neke graha, zelja, melje i cukora. Zate se i njaviše vu korizme kuhal grajek i zelje, ali bez suhoga mesa, jiela se palenta s mlijekom i pekla se zlijievka. Jajca, sir, masle, mlijieke, gibanica z sirom, suhi sir i neke masnešega jele se same vu nedelju ili če je nešči vu korizme imel imendan - pripovijedala je baka.
Neki su se tijekom korizme odricali svih slatkih stvari, a neki i aktivnosti u krevetu.
- Negdar muži i babe nijiesu skupa spali vu korizme jer se veruvale i da če se dobre ne ije, a na gruntu i vu štala i koci dijiela, da se nesme preveč ni crpiti. Vu korizme se negdar nijiesu ni gosti delale, nek se čakale da Vuzem prejde i da se onda mladi ženiju kak Buog zapovijieda. Ja sam se jedva ftegnula ženiti prijek korizme jer je bile ratne vrijieme i pokuojni je skore glavu zgubill gda je hodil k mene vu snaboke. A ja sam imijiela takvu sreču da sam zela dovca z troje druobne dece. On nije mogel čakati, pak sme se požurili i napravili guosti vu štere su mi i ustaši došli čestitat, a drugi su dan ostanjke partizani vu šume jeli jer su i oni znali da je bila gozba. Take j tuo negdar bile - s veseljem se prisjećala turbulentnih događanja od prije 60 i više godina naša hraščinska narodna “savjetnica”.
Prethodna kolumna
Opljačkan poznati trgovački centar u Zagorju
Liječnici upozoravaju: Ovako kavu pretvarate u otrov i razarate si jetru
Brutalno nasamarili direktora poznate zagorske tvrtke
Malo mjesto u Zagorju ima program o kojem svi pričaju: Šumske kupke stižu kao novi hit zdravstvenog turizma
Ukidanje dozvole: Tko sve u Hrvatskoj ponovno mora polagati vozački ispit
Fotografije, pisma, razglednice i obiteljske bilješke - upoznajte Gjalskog na posve drugačiji način!
Dirao djevojku po stražnjici u zagorskom kafiću. Sutkinja ga oslobodila
Odlazak glazbene legende: 'Umro je naš član i osnivač'
DRŽAVNI INSPEKTORAT: Masovni opoziv ove hrane zbog utvrđenog otrova
Astrolog: Samo 3 znaka proljeće će dočekati s novcem kakvog nisu ni sanjali
Kraj starim metodama prozračivanja: 2026. donosi toplu i učinkovitu zaštitu od vlage i plijesni
Kako stoje naše rijetke vrste? Predstavljeni rezultati monitoringa za 2025. godinu
VODIČ KROZ VALENTINOVO: Ljubav se slavi u Zagorju – uz vrhunsku gastronomiju
Zimi vam se magle prozori, a ljeti zrak stoji? I-Vent ventilacija s rekuperacijom to rješava efikasno – uz 7 godina garancije i čak 40% popusta
Dođite u Krapinu na predstavljanje rezultata velikog istraživanja
