Foto: Ilustracija/Pexels

Faširane šnicle su jedno od onih jela koja nikada ne izlaze iz mode – jednostavne, zasitne i uvijek omiljene na stolu. Ipak, postoji mali trik koji ih može pretvoriti u pravo kulinarsko iznenađenje.

Profesionalni kuhari koriste drugi sastojak koji čini meso sočnijim. Kad se rade faširane šnicle, u mljeveno meso dodaju se jaja i krušne mrvice, ali profesionalni kuhari koriste drugi sastojak koji meso čini sočnijim. Kako bi šnicle bile ukusnije i zdravije, umjesto krušnih mrvica koristite sjeckane orahe.

Također možete koristiti i kikiriki, bademe ili bilo koje druge orašaste plodove. Meso će biti izvana hrskavo, a iznutra sočno. Kada krenete pržiti u tavi ili peći na roštilju, stvorit će se korica koja će omogućiti da sav mesni sok ostane u šniclama.

Ako želite da vaše faširane šnicle budu posebne – zaboravite na krušne mrvice i isprobajte sa sjeckanim orasima ili drugim orašastim plodovima. Ovaj jednostavan trik profesionalnih kuhara učinit će da faširane šnicle budu nevjerojatno sočne iznutra, a izvana ugodno hrskave. Uz to, dobit će bogatiji okus i postati zdravija varijanta omiljenog jela. Nakon što ih ovako pripremite, teško da ćete se ikada vratiti na stari recept.