Kako javljaju iz europskog sustava za sigurnost hrane, u svježem pekarskom kvascu iz Ukrajine otkriveni su visoki udjeli zabranjenih pesticida ciprokonazol i epoksikonazol.

Ciprokonazola ima u tragovima, a epoksikonazola u uzorku je otkriveno 0,066 mg/kg, što je gotovo sedam puta više od dopuštene vrijednosti. Oba pesticida zabranjena su u EU zbog štetnih posljedica za zdravlje ljudi.

Srećom, pošiljka je zaustavljena i analizirana na hrvatskoj granici, pa sporni proizvod ipak nije dospio na naše tržište. Bit će uništen.

Ciprokonazol je fungicid koji predstavlja zdravstvene rizike jer može oštetiti jetru i nerođenu djecu jer posjeduje reproduktivnu toksičnost, navodi se u analizama.

Epoksikonazol je također fungicid koji može iazzvati endokrine poremećaje, oštećenje jetre i bubrega te razvojne probleme, poput urođenih mana, zbog ometanja metabolizma hormona i staničnih procesa. Brojne studije potvrdile su kako može izazvati oštećenje DNK.