Ocjenjivanje vina u Zlataru: Proglašen ovogodišnji šampion
Zlatarska Udruga vinara i vinogradara „Pajdaš“ još od 1996. godine redovito organizira travanjsko ocjenjivanje vina prošlogodišnje berbe, kojemu prethode dva kušanja mladoga vina. Jedno potkraj prošle kalendarske godine i drugo prvih mjeseci ove godine. Za ovogodišnje ocjenjivanje vina, 15. travnja, dostavljena su 52 uzorka i dva pjenušca. Tročlanoj ocjenjivačkoj komisiji predsjedala je ugledna zagorska enologinja, Jasminka Šaško, a članovi su bili i dvojica mladih enologa, Valentino Herceg i Martin Staroveški. I dogodilo se što se među zlatarskim vinarima nije nikada do sada. Jedno je vino dobilo visoku ocjenu 19 i to manzoni berbe 2017. godine. Tako je mladi vinar, Juraj Žerjavić, okićen zlatom postao ovogodišnji vinski šampion! Dobio je zlato i za prošlogodišnji manzoni , te za miješano bijelo vino.
Ukupno je dodijeljeno 12 „zlata“ i 35 „srebra“. Najviše je nagrađenih vina Ede Orsaga- sedam „zlata“ i jedno „srebro“ za stolno vino premium cuvee. Ocjenjuju se organo-leptička svojstva: boja, bistroća, miris i okus. - Bitno je da vino nema neki negativni miris, a poželjna je i neka aromatika. S obzirom na prošlogodišnju berbu u teškoj godini, s puno vlage, kad je teško bilo sačuvati grožđe, vina su dobra, čak i bolja od očekivanoga. Vinari su se snašli u godini u kojoj su stavljeni na kušnju, jer puno vlage i visoke temperature nisu povoljne za kvalitetu grožđa, jer se mijenja njegov kemijski sastav. S obzirom na sve to prošlogodišnja vina u Krapinsko-zagorskoj županiji su relativno dobra. prelijepa su u Stubici, a i Hum na Sutli na tome je tragu - kaže enologinja Šaško.
Prethodni članak
Sljedeći članak
U tijeku evakuacija iz Arena Centra u Zagrebu. Sve se zatvara
Kiša stiže već ovog vikenda: Prognostičar objavio najnoviju prognozu za Zagorje
ZAGORJE: Dijete (13) palo s električnog romobila, helikopterom prevezeno u Zagreb
Ženi noćas izgorio skupocjeni auto, susjedi kažu: 'Ne čudi nas'
VIJEST TJEDNA: U Zagorju rođeno 16 beba. Evo tko su i odakle njihove mame
Noć knjige: Predavanje 'Vilim Feller – svjetski poznati matematičar” u Donjoj Stubici
[FOTO UŽIVO IZ ZLATAR BISTRICE] Počelo je 21. Natjecanje orača – sudjeluje 10 natjecatelja!
Šimunić objavio račune odbojkaškog saveza, spominju se Hrvatska pošta i tvrtka
Počinju prezentacije zanimanja i srednjoškolskih programa za učenike osnovnih škola i njihove roditelje u 2026. godini
Mladić (25) u istražnom zatvoru zbog napada na partnericu
Ruralno. Zeleno. Digitalno. Održivo. - FUTURRA Požega – studij za karijeru budućnosti
Što učiniti ako pronađete ptića?
Malo tko zna: zagorski obrt osvojio terase, domove, kafiće i hotele diljem Hrvatske
Jelena Rozga stiže u Zabok na event otvorenja nove poslovnice ZAKS-a
U Zagorju se proizvodi obuća vrhunske kvalitete i može se kupiti online
