Ocjenjivanje vina u Zlataru: Proglašen ovogodišnji šampion
Zlatarska Udruga vinara i vinogradara „Pajdaš“ još od 1996. godine redovito organizira travanjsko ocjenjivanje vina prošlogodišnje berbe, kojemu prethode dva kušanja mladoga vina. Jedno potkraj prošle kalendarske godine i drugo prvih mjeseci ove godine. Za ovogodišnje ocjenjivanje vina, 15. travnja, dostavljena su 52 uzorka i dva pjenušca. Tročlanoj ocjenjivačkoj komisiji predsjedala je ugledna zagorska enologinja, Jasminka Šaško, a članovi su bili i dvojica mladih enologa, Valentino Herceg i Martin Staroveški. I dogodilo se što se među zlatarskim vinarima nije nikada do sada. Jedno je vino dobilo visoku ocjenu 19 i to manzoni berbe 2017. godine. Tako je mladi vinar, Juraj Žerjavić, okićen zlatom postao ovogodišnji vinski šampion! Dobio je zlato i za prošlogodišnji manzoni , te za miješano bijelo vino.
Ukupno je dodijeljeno 12 „zlata“ i 35 „srebra“. Najviše je nagrađenih vina Ede Orsaga- sedam „zlata“ i jedno „srebro“ za stolno vino premium cuvee. Ocjenjuju se organo-leptička svojstva: boja, bistroća, miris i okus. - Bitno je da vino nema neki negativni miris, a poželjna je i neka aromatika. S obzirom na prošlogodišnju berbu u teškoj godini, s puno vlage, kad je teško bilo sačuvati grožđe, vina su dobra, čak i bolja od očekivanoga. Vinari su se snašli u godini u kojoj su stavljeni na kušnju, jer puno vlage i visoke temperature nisu povoljne za kvalitetu grožđa, jer se mijenja njegov kemijski sastav. S obzirom na sve to prošlogodišnja vina u Krapinsko-zagorskoj županiji su relativno dobra. prelijepa su u Stubici, a i Hum na Sutli na tome je tragu - kaže enologinja Šaško.
Prethodni članak
Sljedeći članak
Ovaj stan u idealnom mjestu za život u Zagorju može biti vaš
Astro tjedan godine: 1 znak ovog tjedna dobiva novac o kakvom nije ni sanjao
Mladi nogometaš iz Zaboka potpisao novi ugovor sa hrvatskim prvoligašem
Carina zaplijenila ogromne količine Žuje i sad ju prodaje za siću
U požaru obiteljske kuće pronađeno mrtvo tijelo
Znak koji je miljenik bogova: Dok se ostali muče, njemu se otvaraju sva vrata – uspjeh mu je zagarantiran
Izdano hitno upozorenje koje se tiče milijarde mobitela: Evo tko je sve u opasnosti od hakera
Upaljeni alarmi: Stiže novi ledeni val i minusi - Temperature će pasti do -10°C
Drama u derbiju ženskog kuglanja: Frozy Zabok uložio žalbu, pobjeda se očekuje za 'zelenim stolom'
Poznata hrvatska novinarka nakon vožnje u pijanom stanju: 'Cuga i volan u kombinaciji nikad nisu dobra ideja'
Što učiniti ako naiđete na leptira koji prezimljuje?
Ne treba vam iskustvo: Evo kako se možete uključiti u veliko zimsko prebrojavanje ptica
Pouzdan rent-a-car u Oroslavju – jednostavno, povoljno i bez stresa
JESTE LI ZNALI? Zimski tragovi u prirodi otkrivaju skriveni život životinja
