Foto: Zagorje.com/AI

Mnogi je koriste, ali ipak nije najbolja opcija.

Soda bikarbona radi po principu – drži vodu dok majstori odu.

Gastroenterolozi upozoravaju da soda bikarbona, koju mnogi piju na svoju ruku, nije pravo rješenje.

„Stari je trik – pojedete pa vam nešto zasmeta, pa uzmete tabletu protiv žgaravice. Ako vam bude bolje nakon 45 minuta, riječ je o kiselini. Kakva soda bikarbona?! Ona neutralizira kiselinu tek na pola sata, i tu učinak prestaje. Potrebni su lijekovi koji imaju produženo djelovanje. Soda bikarbona je samo privremeno rješenje“, objašnjavaju stručnjaci.

Nutricionisti dodaju da bi želudac trebalo čuvati prirodnim putem, uz dovoljan unos vlakana koja ga jačaju i štite od nadražaja.

„Vlakna štite želudac, a neke namirnice ipak treba izbjegavati. Gljive su teške za probavu i rijetko kome odgovaraju, kao i luk. Sve ovisi o načinu pripreme“, savjetuju nutricionisti.

Jedan od prijedloga je da se luk prije kuhanja prereže i stavi u vodu kako bi izgubio sumporasti miris, pa tek onda doda u jelo. Tako postaje lakši za probavu. Postoje i vrste luka koje gotovo nikome ne smetaju, a u kombinaciji sa sirom ili vrhnjem problem se dodatno ublažava.

Stručnjaci podsjećaju i da se u svijetu obrok često započinje salatom, dok se kod nas ta navika zanemaruje, iako imamo zdrave i dostupne namirnice cijele godine. Sirovi kupus i mrkva su najjeftiniji, a vrlo korisni za zdravlje. Najbolje ih je jesti svježe, jer se kuhanjem gubi dio hranjivih tvari.

„Luk je izuzetno hranjiv, sadrži kvercetin, prava je Božja namirnica. U narodnoj tradiciji luk se pržio ili lagano pekao prije nego što bi se dodao u juhu – i to je stoljećima bio način očuvanja njegovih ljekovitih svojstava“, napominju gastroenterolozi.