Soda bikarbona odavno je nezaobilazna u kuhinji i čišćenju, no postoji još jedan trik koji mnogi ne koriste. Otvorena posudica sode može pomoći u ublažavanju neugodnih mirisa u zamrzivaču, a upravo je o tome nedavno pisao i američki portal Martha Stewart, objašnjavajući zašto ovaj jednostavan kuhinjski sastojak može biti koristan saveznik u održavanju svježine, prenosi Večernji.

S vremenom zamrzivač može razviti karakterističan ustajali miris, čak i ako je većina namirnica dobro zapakirana. Uzrok su sitni ostaci hrane te mirisi koje tijekom vremena otpuštaju riba, meso, luk i druge intenzivno mirisne namirnice, a dodatni problem mogu biti i vlaga ili led koji se nakuplja zbog čestog otvaranja vrata zamrzivača. U zatvorenom prostoru ti se mirisi postupno zadržavaju i miješaju. Iako se na niskim temperaturama šire sporije nego u hladnjaku, s vremenom ipak mogu utjecati na druge namirnice, osobito ako nisu dobro zapakirane.

Prema stručnjacima koje prenosi Martha Stewart, soda bikarbona ne prikriva neugodne mirise, nego pomaže neutralizirati dio spojeva koji ih uzrokuju. Zbog toga se već desetljećima preporučuje držati otvorenu kutijicu ili posudicu sode u hladnjaku, a isti se trik može primijeniti i u zamrzivaču.

Postupak je vrlo jednostavan. U malu otvorenu posudicu stavite oko 50 do 100 grama sode bikarbone i smjestite je u kut zamrzivača gdje neće smetati. Po želji je možete prekriti gazom ili poklopcem s nekoliko rupica kako se prah ne bi prosuo, a zrak i dalje mogao slobodno cirkulirati.

Trik posebno dobro dođe tijekom ljeta, kada se zamrzivač češće otvara zbog leda, sladoleda i zamrznutog voća. Svakim otvaranjem u uređaj ulazi topliji i vlažniji zrak, što može pridonijeti zadržavanju neugodnih mirisa.

Kako bi zadržala svoju učinkovitost, sodu je dobro zamijeniti svakih mjesec ili dva jer s vremenom gubi sposobnost upijanja mirisa.

Važno je naglasiti da soda bikarbona nije zamjena za redovito čišćenje zamrzivača niti može produljiti trajnost hrane. Ako se u zamrzivaču prolije sadržaj ili neka namirnica nije dobro zatvorena, uređaj je potrebno temeljito očistiti. No kao jednostavan i jeftin trik može pomoći da se neugodni mirisi ne zadržavaju tako dugo.

Osim što će unutrašnjost zamrzivača biti ugodnija pri svakom otvaranju, pravilno pohranjena hrana bit će manje izložena upijanju neželjenih mirisa iz drugih namirnica.