Foto: Pixabay/leoleobobeo

Saznajte zašto vaš paradajz sporo sazrijeva i kako uz pomoć jedne voćke iz kuhinje možete ubrzati sazrijevanje preko noći.

Ako vaš paradajz, odnosno rajčica, sporo sazrijeva iako je sunčano, niste jedini koji gube strpljenje.

Priroda ponekad jednostavno uspori, ali postoji prečac koji rješava problem za 24 sata.

Sve što vam treba već imate u kuhinji i ne košta vas ništa.

Trik s bananom koji mijenja sve

Tajna je u etilenu, prirodnom plinu koji tjera plodove da mijenjaju boju i omekšavaju.

Uzmite jednu zrelu, dobro pocrnjelu bananu i malo je zgnječite prstima.

Spustite je na zemlju, odmah pored same stabljike paradajza koji odbija pocrvenjeti.

Pokrijte bananu s malo sijena ili suhe trave kako ne bi privukla muhe i susjedove mačke.

Već sljedećeg jutra primijetit ćete da plodovi dobivaju onu prepoznatljivu, jarkocrvenu boju.

Zašto paradajz sporo sazrijeva i odbija pocrvenjeti?

Biljka često troši previše energije na rast listova umjesto na sazrijevanje samih plodova.

Kada temperature prijeđu 30 stupnjeva, paradajz ulazi u blokadu i prestaje proizvoditi likopen.

Likopen je pigment zaslužan za crvenu boju, a bez njega plod ostaje zelen i tvrd.

Banana pored stabljike šalje signal biljci da je vrijeme za završnu fazu.

ZLATNI SAVJET: Otkinite donje, požutjele listove na stabljici kako bi sunce izravno obasjalo plodove. Što više svjetlosti dopre do samog ploda, to će on brže pokupiti prirodne šećere iz zemlje i postati slađi.

Kako ubrzati sazrijevanje paradajza na samoj biljci?

Osim banane, možete iskoristiti i običnu papirnatu vrećicu kada paradajz sporo sazrijeva.

Ako imate grozd koji nikako ne mijenja boju, omotajte vrećicu oko njega i ubacite unutra komad jabuke.

Lagano zavežite špagom i ostavite tako dva dana kako bi se plinovi koncentrirali izravno na plodu.

Ovo je idealno rješenje ako u vrtu imate samo nekoliko problematičnih stabljika.

Može li ubrani zeleni paradajz pocrvenjeti u kući?

Može, i to vrlo lako ako ga ne držite na izravnom suncu na prozoru jer će tako samo omekšati i propasti.

Stavite zelene plodove u kartonsku kutiju za cipele zajedno s jednom zrelom jabukom.

Poklopite kutiju i ostavite je na tamnom i toplom mjestu u smočnici.

Za nekoliko dana imat ćete savršeno zreo i sočan paradajz spreman za salatu.

Što raditi kada paradajz ostane zelen u rano proljeće ili jesen?

Kada prođu tropske vrućine, a noći postanu hladne, biljka prirodno usporava svoj rad.

Tada je vrijeme za drastične mjere pa slobodno skratite vrh stabljike škarama.

Tako ćete natjerati biljku da svu preostalu hranu usmjeri isključivo u plodove koji su već formirani.

Zalijevanje smanjite na minimum jer višak vode u ovoj fazi samo ispire okus i izaziva pucanje kožice.