Američka Komisija za sigurnost potrošačkih proizvoda objavila je zabrinjavajuće rezultate studije koja povezuje plinske štednjake s pojavom astme u djetinjstvu. Prema istraživanju, jedan od osam slučajeva ove kronične bolesti može biti povezan s korištenjem plinskih štednjaka. U svjetlu ovih saznanja, Komisija je najavila mogućnost razmatranja njihove zabrane.

No, utjecaj plinskih štednjaka na zdravlje mnogo je širi od same astme. Stručnjaci upozoravaju da ti uređaji ispuštaju štetne tvari čak i kada nisu u uporabi, što dugoročno može uzrokovati probleme s dišnim i kardiovaskularnim sustavom.

Kako plinski štednjaci zagađuju zrak u domu?
Postoje dva glavna načina na koja plinski štednjaci zagađuju unutarnji zrak.

Prvi i najočitiji je tijekom njihove uporabe. Izgaranjem plina nastaje toplina koja potiče vezivanje kisika i dušika iz zraka, što dovodi do stvaranja dušikovog oksida (NO) i dušikovog dioksida (NO₂). Ove kemikalije iritiraju pluća i mogu pogoršati dišne probleme. No, to nije jedina opasnost – kuhanje na plinu također može osloboditi ugljikov monoksid, fine čestice i formaldehid, koji negativno utječu na zdravlje.

Drugi problem je manje vidljiv, ali jednako opasan – plinski štednjaci ispuštaju otrovne spojeve čak i kada nisu uključeni. Posebno zabrinjava benzen, poznati kancerogen. Studija PSE Health Energy otkrila je benzen u čak 99 % analiziranih uzoraka zraka u domovima u Kaliforniji. Osim benzena, u zatvorenom prostoru često se nalaze ksilen, toluen i etilbenzen, spojevi koji mogu uzrokovati respiratorne probleme, pa čak i rak.

Može li aspirator pomoći?
Stručnjaci tvrde da može. Korištenje kuhinjskog ventilacijskog sustava tijekom kuhanja pomaže u uklanjanju štetnih plinova iz doma. No, ovo nije savršeno rješenje, jer se time unutarnje onečišćenje samo prebacuje u vanjski zrak. Ipak, uklanjanje toksičnih spojeva iz zatvorenog prostora smanjuje izloženost i može zaštititi dišni sustav ukućana.

Za one koji nemaju aspirator, čak i jednostavno otvaranje prozora može poboljšati kvalitetu zraka. Još bolja strategija je postavljanje ventilatora na prozor kako bi pomogao u odvodu zagađenog zraka iz prostorije.

Koje su alternative plinskim štednjacima?
Ako razmišljate o zamjeni plinskog štednjaka, postoje dvije glavne alternative: standardni električni i indukcijski štednjaci. Standardni električni štednjaci koriste električnu struju koja prolazi kroz metalnu žicu kako bi stvorila toplinu.

Indukcijski štednjaci, koji postaju sve popularniji, rade na potpuno drugačijem principu. Umjesto da izravno proizvode toplinu, oni koriste elektromagnetsko polje za zagrijavanje lonaca i tava, dok površina štednjaka ostaje hladna. Ova tehnologija omogućava brže zagrijavanje i veću energetsku učinkovitost u odnosu na tradicionalne štednjake.

Dok se rasprava o sigurnosti plinskih štednjaka nastavlja, jedno je sigurno – sve je više dokaza o njihovom negativnom utjecaju na zdravlje. Oni koji ih ne mogu ili ne žele zamijeniti, trebali bi osigurati dobru ventilaciju prilikom kuhanja kako bi smanjili izloženost štetnim plinovima. U konačnici, prelazak na električne ili indukcijske štednjake mogao bi biti dugoročno najbolje rješenje za zdravlje i kvalitetu zraka u domu, piše Klik.