Pazite što jedete! Čak su i mliječni proizvodi bez masti opasni – liječnica otkriva koja tri mliječna proizvoda morate izbaciti iz prehrane.

Mnogi se liječnici slažu da je redovita konzumacija fermentiranih mliječnih proizvoda, koji sadrže bakterije korisne za crijevnu mikrofloru, temelj zdravog načina života i pravilne prehrane. Međutim, nemaju svi oni blagotvoran učinak na ljudsko tijelo.

Nutricionistica Darija Rusakova sastavila je popis fermentiranih mliječnih proizvoda koji mogu biti štetni za zdravlje.

1. Jogurti s dodacima

Jogurti s raznim dodacima nisu prirodan mliječni proizvod jer sadrže mnogo više ugljikohidrata nego bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod. Zbog neprirodnih aditiva i velike količine šećera, koji narušava apsorpciju kalcija, više nalikuju slatkišima nego mlijeku.

2. Mliječni proizvodi bez masnoće

Iako ih mnogi biraju jer misle da su niskokalorični i zdravi, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti zapravo nisu takvi. U sastav takvih jogurta dodaje se škrob kako bi se postigla željena gustoća, a on je kaloričan poput ugljikohidrata. Problem je i u tome što mlijeko bez masnoće ne zasiti, već povećanjem razine šećera u krvi potiče apetit.

3. Masno kiselo vrhnje

Kiselo vrhnje s 25–30 % mliječne masti jedna je od najtežih namirnica za probavu; opterećuje gušteraču i jetru. To ipak ne znači da ga trebate potpuno izbaciti. Kako biste izbjegli probavne tegobe i smanjili rizik od gastrointestinalnih bolesti, dovoljno je birati ono s manjim udjelom masti, 10–15 %.