Foto: Ilustracija/Pexels

Soda bikarbona djeluje po principu – drži vodu dok majstori odu

Gastroenterolog prof. dr. Vojislav Perišić upozorio je na upotrebu sode bikarbone, koju mnogi uzimaju samoinicijativno.

„Stari je trik – pojedete nešto, pa vam ne sjedne, i onda uzmete tabletu protiv žgaravice. Ako vam bude bolje za 45 minuta, znači da se radi o kiselini. Kakva soda bikarbona, čovječe?! Ona neutralizira kiselinu na svega pola sata, i to je to – učinak prestaje. Trebaju se uzimati lijekovi s produljenim djelovanjem. Soda bikarbona je kao ona poslovica – drži vodu dok majstori ne odu“, rekao je dr. Perišić.

Nutricionistica Milka Raičević dodala je kako želudac treba čuvati unosom dovoljno vlakana, koja ga prirodno jačaju i štite od iritacija.

„Vlakna štite naš želudac, a ja bih gljive izbacila iz prehrane. Teško su probavljive, i rijetki ih ljudi dobro podnose. Isto vrijedi i za luk. Sve ovisi o načinu pripreme“, kazala je, te dala savjet kako pripremiti luk.

„Prepolovite luk i stavite ga u vodu da ispari sumporasti miris, pa ga tek onda dodajte u jelo – tada vam neće smetati. Imate toliko vrsta luka – primjerice srijemuš, koji nikome ne smeta... Kombinirajte ga sa sirom ili vrhnjem, to će neutralizirati eventualne smetnje. Cijeli svijet najprije jede salatu, pa tek onda glavno jelo, a mi, nažalost, premalo koristimo tu namirnicu koju imamo tijekom cijele godine. Sirovi kupus najjeftinija je, a vrlo zdrava namirnica, baš kao i mrkva. Treba ih jesti svježe – kada ih kuhamo, organizam može iskoristiti znatno manje korisnih sastojaka“, objasnila je.

„Luk je hranjiv, sadrži kvercetin – prava Božja hrana. Moja pokojna majka ga je prepolovila, pustila da potamni na ploči, pa ga tako stavljala u juhu. Znala je koliko je to zdravo“, nadovezao se dr. Perišić.