Sok od cikle je prirodni lijek u tekućem stanju koji jača imunitet, čisti jetru, jača srce i normalizira tlak, a naši stari su ga često radili i konzumirali. U nastavku donosimo recept.

Sastojci:

2 kg cikle

1 kg šećera

3 vanilin šećera

3 vrećice limunske kiseline

Priprema:

Ciklu operite, ogulite, a potom izrežite na kolutove. Stavite je u lonac, dodajte 3 litara hladne vode pa kuhajte dok ne proključa, potom smanjite temperaturu i kuhajte još otprilike 30 minuta. Sklonite sa šporeta, pa izvadite ciklu. U lonac dodajte šećer, pa miješajte dok se ne otopi. Na kraju dodajte vanilin šećer i limunsku kiselinu, miješajući dok se sastojci ne sjedine. U oprane i sterilizirane staklene flaše natočite vrući sok i dobro ih zatvorite. Nakon što se sok ohladi na sobnoj temperaturi, stavite ga u frižider. Od ove količine namirnica dobit ćete nekoliko litara soka, koje prije konzumacije možete razrijediti po želji.