Foto: Ilustracija 

Crni papar nije samo začin koji obogaćuje okus jela — on može biti i koristan saveznik u procesu mršavljenja.

Glavna tvar ovdje je piperin, sastojak koji papru daje karakterističnu aromu, ali ujedno snažno djeluje i na tijelo — može ubrzati metabolizam, smanjiti apetit i pomoći u regulaciji tjelesne mase.

Naravno, papar sam po sebi nije “čarobno rješenje”, no kada se uključi u uravnoteženu prehranu i kombinira s fizičkom aktivnošću, može pojačati učinak gubitka kilograma.

Gdje sve papar može pomoći

Potiče sagorijevanje energije. Piperin pomaže tijelu da troši više kalorija kroz proces termogeneze — tijelo koristi energiju za održavanje topline, čime se povećava potrošnja kalorija.

Smanjuje osjećaj gladi. Ljuti okus potiče osjećaj sitosti te može smanjiti želju za dodatnim zalogajima i prejedanjem.

Usporava nastanak novih masnih stanica. Postoje naznake da piperin može usporiti proces stvaranja masnih stanica, osobito u kritičnim područjima kao što je trbuh.

Pomaže u stabilizaciji šećera u krvi. Papar može poboljšati osjetljivost na inzulin, smanjiti nagle skokove glukoze i time pridonijeti smanjenju nakupljanja masnoća.

Kako koristiti papar u svakodnevnoj prehrani

Topla voda + papar: U čašu tople vode dodajte pola žličice svježe mljevenog papra i popijte ujutro, na prazan želudac.

Papar, limun i med: U toplu vodu dodajte pola žličice papra, žličicu limunova soka i malo meda — pijte prije obroka.

Čaj od đumbira i papra: Prokuhajte vodu s prstohvatom papra i komadićem đumbira. Procijedite, a po želji dodajte limun ili med.

Zeleni čaj s paprom: U šalicu zelenog čaja dodajte prstohvat mljevenog papra i pijte jednom do dvaput dnevno.

Jogurt s paprom: U običan, grčki jogurt umiješajte pola žličice mljevenog papra — može poslužiti kao lagani međuobrok.

“Zlatno mlijeko” s paprom: U toplo mlijeko s kurkumom dodajte malo papra — idealno je piće prije spavanja.

Kao začin u jelima: Pospite papar po salatama, juhama, povrću, jajima, pa čak i u smoothie ili smutije.

Moguće nuspojave

Iako je nesumnjivo koristan, pretjerana količina papra može izazvati: nadražen želudac ili žgaravicu, probavne smetnje, pojačano djelovanje nekih lijekova (jer piperin može utjecati na njihov metabolizam), alergijske reakcije kod osoba osjetljivih na začine. 

Zbog toga, ako već imate zdravstvenih problema ili uzimate terapiju, preporučuje se da se prije značajnog povećanja unosa papra posavjetujete s liječnikom.