Foto: pixabay.com/alicja_

Potočarka je prečesto zaboravljena biljka za koju stručnjaci smatraju da je jedna od najzdravijih na svijetu. Danas se najčešće uzgaja kao ukras u vrtovima, a rijetko tko je zapravo konzumira.

Riječ je o povrću bogatom brojnim esencijalnim vitaminima i mineralima, među kojima se ističe željezo. Prema nekim istraživanjima, potočarka sadrži više željeza od špinata i više vitamina C nego pojedine vrste agruma.

Osim što obiluje hranjivim tvarima, potočarka pruža i niz zdravstvenih dobrobiti. Nedavna istraživanja pokazala su da može smanjiti oksidativni stres, pročistiti krv, potaknuti apetit i pomoći u detoksikaciji organizma.

Mnogi je koriste u obliku soka, koji se preporučuje piti razrijeđen s vodom u omjeru 1:5.

Preporučena količina je jedna čaša svakih nekoliko dana, ali ne češće, jer pretjerana konzumacija može izazvati nuspojave.

Sok od potočarke može se primjenjivati i lokalno – izvana – za tretiranje različitih problema s kožom i kosom.

Dovoljno je utrljati sok na zahvaćeno područje ili ga koristiti u obliku obloga kako biste ublažili ispadanje kose i pojedine kožne tegobe.

Za pripremu obloga potrebno je usitniti nekoliko listova potočarke i pomiješati ih s alkoholom, potom nanijeti smjesu na problematično mjesto, prekriti zavojem, ostaviti nekoliko sati, a zatim isprati hladnom vodom.

Neki stručnjaci također tvrde da potočarka može pomoći u prevenciji raznih kardiovaskularnih bolesti.