Foto: Ilustracija/Pexels

Kako biste spriječili nakupljanje masnoća u stanicama jetre, trebali biste redovito konzumirati jednu namirnicu koju Hrvati dobro poznaju i rado jedu – svježi (mladi) sir.

Jetri ne šteti samo alkohol. Brojne nezdrave navike, kojima smo mnogi skloni, mogu dovesti do nakupljanja masnoće u jetri. Da bi se to spriječilo i smanjilo, dovoljno je u prehranu uključiti svježi sir, ističe nutricionistica Nurija Dijanova.

Prema njezinim riječima, aminokiselina metionin, koja se nalazi u svježem siru, pomaže jetri u eliminaciji suvišnih masnoća.

Domaći, ponajprije mladi sir, sadrži jedan od najboljih sastava hranjivih tvari, uključujući i metionin. Ova aminokiselina iznimno povoljno djeluje na zdravlje jetre i korisna je kod gotovo svih bolesti tog organa. Smatram da upravo metionin pridonosi smanjenju masnoća u jetri. Znanstveno gledano, može se reći da svježi sir poboljšava metabolizam jetrenih stanica – pojasnila je nutricionistica.

Kako bi se postigao ljekoviti učinak, potrebno je svakodnevno unijeti najmanje 50 grama mladog sira, dodala je.

– Minimalna količina svježeg sira koju osoba prosječne tjelesne mase treba uključiti u dnevni jelovnik iznosi 50 grama. Za muškarce je ta količina nešto veća, zbog tjelesne građe. Sir se može konzumirati uz svaki obrok, ali treba obratiti pažnju na veličinu porcija. Za doručak je dovoljno 50 grama, za ručak 100 grama, a istu količinu možete pojesti i za večeru – savjetuje Dijanova.

Bez zdrave jetre nema ni zdravog organizma. Upravo zato iznimno je važno brinuti o ovom ključnom organu.