Foto: Zagorje.com/AI

Kupus spada među najpovoljnije i najraznovrsnije vrste povrća jer se od njega mogu pripremati juhe, salate, glavna jela, pite i još mnogo toga. Ipak, mnoge ga domaćice izbjegavaju zbog specifičnog mirisa koji se širi tijekom kuhanja. Srećom, postoje jednostavni trikovi uz pomoć kojih možete uživati u ukusnom jelu, a da vam se cijela kuća ne ispuni mirisom kuhanog kupusa.

Mala tajna za kuhinju bez mirisa kupusa

Ocat je jednostavan i učinkovit način za ublažavanje karakterističnog mirisa kupusa. Važno je dodati ga u maloj količini kako se ne bi promijenio okus jela.

Kako ga upotrijebiti

Dok pirjate kupus, dodajte malo bijelog octa.

Kako biste ublažili kiselost, u posudu možete dodati i prstohvat šećera.

Uz ovaj trik kupus će ostati ukusan, a miris manje izražen.

Stara domaća metoda za kuhanje kupusa

Ako želite još učinkovitije ublažiti neugodan miris, isprobajte kombinaciju sode bikarbone i soli.

Kako pripremiti vodu: U hladnu vodu dodajte žlicu soli i prstohvat sode bikarbone.

Narezani kupus stavite u tu vodu i kuhajte ga nepoklopljenog 15 do 20 minuta.

Zatim ocijedite kupus i nastavite ga kuhati, pirjati ili peći.

Ovom jednostavnom metodom miris se može ublažiti, a kupus zadržava svoj prirodan okus.

Prirodna zaštita od neugodnih mirisa u kuhinji

Još jedan jednostavan trik jest dodati nekoliko listova lovora u vodu za kuhanje.

Još nekoliko savjeta

Žlica bijelog vinskog octa i nekoliko kapi limunova soka mogu dodatno ublažiti miris.

Peršin, kopar i kim mogu ublažiti intenzivan miris te jelu dati dodatnu aromu.

Uz ove jednostavne trikove možete uživati u kupusu bez straha da će se neugodan miris proširiti cijelim domom. Bilo da odaberete malo octa, sodu bikarbonu ili aromatični lovor, rješenje vam je nadohvat ruke, u vlastitoj kuhinji.