Jaja su sastavni dio mnogih obroka, pa zalihe često brzo nestanu. Ipak, važno je obratiti pozornost na njihovu kvalitetu i rok trajanja jer trovanje jajima nije rijetkost.

Prema časopisu Freshland, svježa jaja mogu se čuvati u hladnjaku do mjesec dana, a uz pravilno skladištenje taj se rok može i produžiti. Ipak, ne zaboravite da u to vrijeme ulazi i razdoblje koje su jaja provela na tržnici ili u trgovini. Zato je uvijek važno provjeriti datum pakiranja.

Kuhana jaja imaju kraći rok trajanja – u hladnjaku se mogu čuvati do tjedan dana, dok ih izvan hladnjaka treba iskoristiti unutar 12 sati.

Ako imate bilo kakvu sumnju u kvalitetu jaja, prije upotrebe ih razbijte u posebnu posudu. Ako izgledaju neuobičajeno ili imaju neugodan miris, bolje ih je baciti.

Jednostavan trik za provjeru svježine jaja je da ih uronite u vodu. Najsvježija jaja potonut će na dno posude, dok će manje svježa plutati ili stajati uspravno u vodi, piše Krstarica.