Nutricionistica dr. Jess Cording kaže da su, prema mišljenju struke, najzdravije konzervirane sardine, ali i ostale riblje konzerve koje su cjenovno pristupačan izvor proteina, ali i održive te ne zahtijevaju dugu pripremu ili kuhanje, prenosi Espreso.

Kako objašnjava, korištenje ribljih konzervi u prehrani ima brojne zdravstvene dobrobiti.

“Konzervirane sardine obično imaju manje žive od mnogih drugih vrsta ribe i smatraju se jednim od najboljih izbora plodova mora, osobito ako svježe sardine nisu dostupne”, rekao je dr. Cording.

Kad jedemo sardine, dodaje dr. Kording, unosimo veliku količinu proteina, vitamina D i protuupalnih omega-3 masnih kiselina, a maslinovo ulje osigurava mononezasićene masti zdrave za srce.

Stručnjaci preporučuju dvije do tri porcije ribe iz konzerve tjedno, pomiješane s tjesteninom ili same, a možete je dodati i raznim salatama, prenosi Krstarica.