Foto: Pixabay/GoranH

Aronija je oduvijek poznata kao voće koje je ljekovito, zdravo i može pomoći u prevenciji i liječenju raznih bolesti i stanja.

Male tamne bobice bogate su hranjivim tvarima i antioksidansima, poput vitamina C i antocijanina, te pružaju brojne koristi onima koji žele poboljšati svoje zdravlje putem prehrane.

Aronija poboljšava cirkulaciju i pročišćava krvne žile

Bobice aronije poboljšavaju cirkulaciju, čiste krvne žile i smanjuju rizik od srčanih bolesti. Zreli plodovi aronije sadrže visok udio fenola, koji dezinficiraju krvotok i tijelo, potiču zacjeljivanje rana, uklanjaju toksine, smanjuju upale, poboljšavaju elastičnost krvnih žila i sprečavaju njihovo začepljenje.

Sok od aronije posebno se preporučuje osobama koje imaju problema s krvnim tlakom.

Za što je sve dobar sok od aronije?

Ako se odlučite pripremiti sok od aronije, važno je znati za što je sve koristan i kako pomaže. Osim što je odlična za kardiovaskularni sustav, aronija je vrlo korisna i u prevenciji mnogih bolesti očiju, poput katarakte.

Osobe koje imaju problema s viškom kilograma trebale bi znati da je ovaj plod izuzetno učinkovit u prevenciji nakupljanja masti, kao i u mršavljenju.

Recept za sok od aronije

Iako se sirup i sok od aronije mogu kupiti u trgovinama, mnogo je ukusnije i zdravije pripremiti ih sami.

Sastojci:

1 l vode

1 kg šećera

2 limuna

2 kg aronije

Priprema:

Pomiješajte šećer i vodu te stavite na štednjak dok se šećer ne rastopi, odnosno dok ne počne kuhati. Zatim dodajte aroniju i ostavite da sve zajedno krčka još 10 minuta. Sastojke u posudi stalno miješajte, a nakon desetak minuta maknite posudu s vatre.

Kada se sirup od aronije potpuno ohladi, procijedite ga kroz gazu ili cjediljku, a bobice ostavite. Zatim izgnječite bobice i procijedite i taj sok. Procijedite sve zajedno još jednom, a potom tako dobiveni sirup ponovno stavite kuhati.

Čim provri, maknite s vatre, dodajte sok od limuna i dobro promiješajte.

Ovako pripremljeni sirup od aronije ulijte u staklene boce, dobro ih zatvorite i odložite na hladno i tamno mjesto.