Jutarnja kava mnogima je prvi ritual dana, ali ako vas već oko deset sati uhvati jaka glad, možda vrijedi promijeniti ono što joj dodajete. Postoje dva sastojka u kavi koja mogu pridonijeti osjećaju sitosti, a vjerojatno ih već imate u kuhinji.

Ne treba vam nikakav poseban pripravak – samo ih dodajte u šalicu i provjerite odgovara li vam ova jednostavna kombinacija.

Cimet u kavi: pola žličice je dovoljno

Prvi dodatak je cimet, a dovoljno je pola žličice na jednu šalicu kave. Daje joj lijep, topao miris i blago sladak okus, iako ne sadrži dodani šećer. Ako ste navikli zaslađivati kavu s dvije ili tri žličice šećera, ovo može biti jednostavan način da je pijete s manje šećera.

Ne morate kupovati skupi cejlonski cimet. Za ovu namjenu poslužit će i obični mljeveni cimet iz trgovine.

Najbolje je da ga ne posipate po već skuhanoj kavi jer će ostati na površini i stvoriti grudice. Dodajte ga u džezvu zajedno s kavom, a kod espressa ga možete staviti u šalicu prije nego što ulijete kavu. Ako pripremate filter-kavu, jednostavno ga dodajte u filter zajedno s mljevenom kavom.

Kakao bez šećera daje kavi bolji okus

Drugi sastojak je čisti kakao u prahu, bez dodanog šećera. Dovoljna je jedna žličica, a važno je da na pakiranju zaista piše da je riječ o kakau bez dodanog šećera.

Nemojte ga zamijeniti instant kakaom za pripremu napitka. Takvi proizvodi često već sadrže dosta šećera pa ćete, umjesto laganijeg dodatka kavi, samo dodati još šećera.

Nezaslađeni kakao pomalo je gorak kada ga probate samog, ali u kombinaciji s kavom i cimetom daje lijep, puniji okus. Jedna žličica ima svega nekoliko kalorija, a kakao sadrži i nešto vlakana te minerale poput magnezija.

Kako napraviti kavu s cimetom i kakaom

Priprema je sasvim jednostavna. Za jednu šalicu potrebni su:

1 žličica mljevene kave

½ žličice cimeta

1 žličica nezaslađenog kakaa

voda

Sve sastojke ubacite u džezvu, dodajte vodu i skuhajte kavu kao i obično. Ako koristite aparat za espresso ili filter, cimet i kakao možete dodati u šalicu ili filter, ovisno o načinu pripreme.

Ako vam je prvi put okus malo jači nego što ste navikli, dodajte malo mlijeka. Nema potrebe da odmah izbacite šećer ako ne možete – jednostavno ga postupno smanjujte. Nakon nekoliko dana kava s manje šećera mogla bi vam postati sasvim uobičajena.

Pomažu li dva sastojka u kavi doista kod mršavljenja?

Ne, ni cimet ni kakao ne tope masnoće i nijedan napitak to ne može učiniti. Kod cimeta postoji zanimljiv podatak: istraživanje objavljeno u časopisu „The American Journal of Clinical Nutrition“ pokazalo je da 6 grama cimeta usporava pražnjenje želuca i smanjuje porast glukoze nakon obroka, ali osjećaj sitosti nije se značajno promijenio.

Dakle, korist je neizravna. Kava bez šećera može vam uštedjeti 30 do 60 kalorija dnevno i, što je još važnije, ne potiče onaj začarani krug u kojem nakon slatkog poželite još slatkog prije podneva. Ako imate dijabetes, povišeni krvni tlak ili uzimate lijekove za štitnjaču, posavjetujte se s liječnikom prije nego što cimet uvedete kao svakodnevnu naviku jer u većim količinama nije bezopasan.

Mala promjena, ali jedina koja se može održati godinama. Što vi dodajete u jutarnju kavu i koliko ste žličica šećera uspjeli smanjiti?